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Quarkstollen-Konfekt


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Zutaten

40 Stück

Quarkstollen-Konfekt

  • 100 g Butter, zimmerwarm
  • 75 g Zucker
  • 150 g Quark
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 50 g Mandeln, gehackt
  • 150 g Rosinen
  • etwas Rum
  • etwas abger. Orangenschale
  • 125 g Puderzucker
  • 100 g Butter
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 100g Butter und Zucker Closed lid/1Minute/St4 schaumig rühren. Quark, Orangenschale, Mehl, Backpulver und Zimt zugeben und 2Min/Dough mode. Dann Mandeln und Rosinen zufügen und 40Sek/Dough mode. Dabei soviel Rum unter Sichtkontakt einarbeiten, bis ein geschmeidiger aber nicht zu klebriger Teig entsteht. Backofen auf Umluft 180Grad vorheizen. Vom Teig jeweils walnussgroße Portionen abnehmen und auf der Handfläche zu kleinen Stollen formen. Auf Backbleche geben und ca. 10-15Minuten backen, bis die Oberfläche goldgelb ist. In der Zwischenzeit die zweiten 100g Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Die Ministollen noch warm in der Butter wenden und anschließend im Puderzucker wälzen. Zum Aufbewahren in eine gut verschließbare Dose geben. Erst nach einem Tag verzehren!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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