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Regenbogentorte klein


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Zutaten

0 Portion/en

Böden

  • 150 g Butter, weich
  • 130 g Zucker
  • 4 Eier
  • 2 geh. TL Vanillezucker, selbstgemacht
  • 325 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 215 g Buttermilch
  • 5 Lebensmittelfarben

Füllung

  • 150 g Butter, weich
  • 150 g Frischkäse
  • 150 g Zucker
  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 1h 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Böden (18 cm Durchmesser)
  1. Rühraufsatz einsetzten.

     

  2. Zucker und Butter (150 gr) in den Closed lid und 10 sec/ Stufe 4 verrühren.

  3. 2 Eier und 2 Eiweiß dazugeben und 1 min/ Stufe 4 .

  4. Restliche Zutaten für die Böden, bis auf die Buttermilch, hinzugeben und 1 min/ Stufe 2. Hierbei die Buttermilch mit einlaufen lassen. 

  5. Teige auf 5 Schüsseln aufteilen (ca. 180 gr pro Schüssel). In den gewünschten Farben einfärben. (rot, gelb, orange, grün, blau)

  6. Teig jeweils in eine Springform geben (Durchmesser 18 cm) und 10 min/ 170°C backen. Danach abkühlen lassen.

  7. Füllung
  8. Rühraufsatz einsetzten.

  9. Zucker in den Closed lid und 15 sec/ Stufe 10 pulverisieren.

  10. Butter und Frischkäse hinzugeben und 3 min/ Stufe 3 verrühren.

  11. Torte erstellen
  12. In der Reihenfolge Boden/ Füllung/ Boden stapeln. Das Dekorieren der Torte kann nun mit der übrigen Füllung geschehen oder mit Fondant. Soll Fondant genutzt werden, sollte die oberste Lage ein Boden sein. Das Fondant sollte nicht in Kontakt mit der Füllung kommen. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo würdest du bitte Schritt 7 löschen und...

    Verfasst von Toothfairy87 am 9. Juli 2017 - 08:53.

    Hallo würdest du bitte Schritt 7 löschen und hinter schritt 8 setzten ich als nicht so häufiger Kuchenbacker habe deiner Anleitung gefolgt und habe mir damit nun meinen Rühreinsatz gehäckselt.. Sad

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