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Zutaten
1 Portion/en
Rhabarber Apfel Schoko Kuchen
- 150 Gramm Xylit
- 50 - 70 Gramm Kokosblütenzucker
- 3 Eier
- 150 Gramm Öl
- 160 Gramm Naturjoghurt
- 100 Gramm Milch
- 300 Gramm Weizenmehl
- 1 Packung Backpulver
- 60 Gramm Schokostreusel
- 2 Äpfel, geschält, in kleinen Stücken
- 3 Stangen Rhabarber, geschält, in kleinen Stücken
-
6
50min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Backofen auf 170°C Umluft vorheizen.
Rühraufsatz einsetzen, Zucker und Eier in den Mixtopf geben und 4 Min./37°C/Stufe 3 sehr schaumig schlagen. Das Öl langsam dazugeben, 1 Min./Stufe 3. - Joghurt, Milch, Mehl, Backpulver und Schokostreusel dazugeben und alles nochmal kurz verrühren, 10 Sek./Stufe 3.
Teig auf ein vorbereitetes Backblech geben. Äpfel und Rhabarber gleichmäßig auf dem Teig verteilen. - Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 170°C (Heißluft) ca. 30 - 35 Minuten backen.
Anschließend mit Zimt bestreuen und FERTIG!
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Es kann auch normaler Haushaltszucker (200g) verwendet werden.
Schmeckt auch mit anderem Obst sehr gut (Kirschen, Marillen,...)
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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