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Rhabarber Apfel Schoko Kuchen


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Zutaten

1 Portion/en

Rhabarber Apfel Schoko Kuchen

  • 150 Gramm Xylit
  • 50 - 70 Gramm Kokosblütenzucker
  • 3 Eier
  • 150 Gramm Öl
  • 160 Gramm Naturjoghurt
  • 100 Gramm Milch
  • 300 Gramm Weizenmehl
  • 1 Packung Backpulver
  • 60 Gramm Schokostreusel
  • 2 Äpfel, geschält, in kleinen Stücken
  • 3 Stangen Rhabarber, geschält, in kleinen Stücken
  • 6
    50min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 170°C Umluft vorheizen.

    Rühraufsatz einsetzen, Zucker und Eier in den Mixtopf geben und 4 Min./37°C/Stufe 3 sehr schaumig schlagen. Das Öl langsam dazugeben, 1 Min./Stufe 3.
  2. Joghurt, Milch, Mehl, Backpulver und Schokostreusel dazugeben und alles nochmal kurz verrühren, 10 Sek./Stufe 3.

    Teig auf ein vorbereitetes Backblech geben. Äpfel und Rhabarber gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  3. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 170°C (Heißluft) ca. 30 - 35 Minuten backen.

    Anschließend mit Zimt bestreuen und FERTIG!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Es kann auch normaler Haushaltszucker (200g) verwendet werden.

Schmeckt auch mit anderem Obst sehr gut (Kirschen, Marillen,...)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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