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Rhabarber Apfel Schoko Kuchen


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Zutaten

1 Portion/en

Rhabarber Apfel Schoko Kuchen

  • 150 Gramm Xylit
  • 50 - 70 Gramm Kokosblütenzucker
  • 3 Eier
  • 150 Gramm Öl
  • 160 Gramm Naturjoghurt
  • 100 Gramm Milch
  • 300 Gramm Weizenmehl
  • 1 Packung Backpulver
  • 60 Gramm Schokostreusel
  • 2 Äpfel, geschält, in kleinen Stücken
  • 3 Stangen Rhabarber, geschält, in kleinen Stücken
  • 6
    50min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Backofen auf 170°C Umluft vorheizen.

    Rühraufsatz einsetzen, Zucker und Eier in den Mixtopf geben und 4 Min./37°C/Stufe 3 sehr schaumig schlagen. Das Öl langsam dazugeben, 1 Min./Stufe 3.
  2. Joghurt, Milch, Mehl, Backpulver und Schokostreusel dazugeben und alles nochmal kurz verrühren, 10 Sek./Stufe 3.

    Teig auf ein vorbereitetes Backblech geben. Äpfel und Rhabarber gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  3. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 170°C (Heißluft) ca. 30 - 35 Minuten backen.

    Anschließend mit Zimt bestreuen und FERTIG!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Es kann auch normaler Haushaltszucker (200g) verwendet werden.

Schmeckt auch mit anderem Obst sehr gut (Kirschen, Marillen,...)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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