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Rhabarber Himbeer Crumble


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Zutaten

Rhabarber Himbeer Crumble

  • 500 Gramm Rhabarber, geschält, in Stücken
  • 100 Gramm Zucker, und nach Belieben mehr zum Einzuckern
  • 50 Gramm Himbeeren
  • 100 Gramm Butter, in Stücken
  • 200 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • etwas Puderzucker, zum Bestreuen, nach Belieben
  • 6
    55min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
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Zubereitung

  1. Rhabarber in eine gebutterte Auflaufform geben. Die Himbeeren oben drauf setzen (ist hauptsächlich für die Farbe). Dann mit reichlich Zucker bestreuen und ca. 1 Stunde ziehen lassen.

    Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Währenddessen für die Streusel: Butter, Zucker, Vanillezucker und Mehl in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 4 verrühren. Anschließend mit dem Spatel runterschieben und im Mixtopf verrühren.
  3. Die Streusel auf dem Rhabarber verteilen, Saft bleibt in der Auflaufform, mit Puderzucker bestreuen und anschließend ca. 25-30 Min. (200°C) backen.

    Fertig!

    Nochmal mit Puderzucker bestreuen und am liebsten mit Eis servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schnell und einfach, aber super lecker! Vielen...

    Verfasst von bakinpowder am 12. Juni 2021 - 13:55.

    Schnell und einfach, aber super lecker! Vielen Dank für das Rezept Smile
    Da ich keine Himbeeren hatte, habe ich einfach Erdbeeren genommen.

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