Rhabarberkuchen vom Blech von melanierichter. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Rhabarberkuchen vom Blech

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Das koche ich heute

Zutaten

12 Portion/en

Rhabarberkuchen vom Blech

250 Gramm Butter, In Stückchen
250 Gramm Zucker
4 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
560 Gramm Milch
350 Gramm Mehl
1 Päckchen Backpulver
2 Esslöffel Zucker
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
1000 Gramm Rhabarber

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6

1h 0min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Butter und Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 4,5 mixen.

Eier dazugeben und 15 Sek./Stufe 4,5 mixen.

Vanillezucker, 60 g Milch, Mehl und Backpulver dazugeben und 30 Sek./Stufe 6 mixen.

Teig auf ein Backblech geben. Mixtopf spülen.

Schmetterling einsetzen. Milch, Zucker und Vanillepuddingpulver in den Mixtopf geben und 6 Min. 30 Sek./100°C/Stufe 3 den Pudding kochen.

Pudding auf den Kuchenteig geben.

Rhabarber auf dem Pudding verteilen.

Bei 150°C Umluft 45 Minuten backen.

FERTIG!

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.