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Rittersport-Torte

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Teig:

  • 125 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 2 Eier
  • 125 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver

Belag:

  • 2 Dosen Mandarinen
  • 200 g Schmand
  • 600 g Sahne
  • 2 Päckchen Sahnesteif
  • 1 Päckchen aranca Joghurt-Dessert, Aprikose-Maracuja
  • 100 g Ritter Sport, Joghurt
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  • 6
    55min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Boden:
  1. Die gekühlte Schokolade in den Mixtopf geben, 4-7 Sek/Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.
    Butter und Zucker im Mixtopf 20 Sek/Stufe 3 schaumig rühren. Eier hinzufügen und 30 Sek/Stufe 4 weiter rühren.
    Mehl und Backpulver dazu geben und 10 Sek/Stufe 3 verrühren. Mit dem Spatel vom Rand nach unten schieben und weitere 3 Sek/Stufe 3 verrühren.
    In eine mit Backpapier ausgelegte und gefettete Springform füllen und bei 175°C ca. 25 Minuten backen.
    2. Belag:
  2. Den Schmand auf den Tortenboden streichen. Mandarinen abtropfen lassen (Saft auffangen!) und auf dem Boden verteilen.
    Den aufgefangenen Saft abmessen. Ggf. mit flüssiger Sahne auf 200ml auffüllen.
    Die restliche Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen (entweder im Thermi mit Schmetterling unter Sichtkontakt auf Stufe 3 oder mit dem Handmixer).
    Aranca-Pudding mit dem Mandarinen-Saft verrühren.
    Die Sahne unter den Pudding heben. Einen Tortenring um den Boden spannen und die Pudding-Sahne auf den Mandarinen verteilen. Die Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen.

    Vor dem Servieren mit der Schokolade bestreuen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker!!

    Verfasst von ötti1105 am 23. April 2021 - 16:27.

    Lecker!!

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  • Sehr lecker und erfrischend. Ich mache die Torte...

    Verfasst von Lia87 am 15. November 2019 - 07:12.

    Sehr lecker und erfrischend. Ich mache die Torte häufiger und sie ist immer sehr schnell weg Big Smile

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  • Schmeckt super! Habe aber statt Mandarinen eine...

    Verfasst von sportclub am 2. Februar 2019 - 21:07.

    Schmeckt super! Habe aber statt Mandarinen eine Dose Pfirsiche verwendet.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Prima

    Verfasst von najosiam am 20. Januar 2019 - 21:03.

    Prima

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  • Hallo die Torte war sehr lecker und einfach zu...

    Verfasst von claudia27 am 7. November 2018 - 20:18.

    Hallo die Torte war sehr lecker und einfach zu machen.

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