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1 Rohrnudeln "Die Allerbesten"

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Rohrnudeln "Die Allerbesten"

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Das koche ich heute
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Zutaten

14 Stück

Teig

  • 600 g Weizenmehl Typ 550
  • 300 g Milch
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 120 g Butterr
  • 120 g Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 2 Stück Eigelb
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Rum
  • 100 g zerlassene Butter
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    1h 45min
    Zubereitung 1h 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Die Milch in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Minuten / 37 Grad /

    Stufe 1 erwärmen.

     

    Alle anderen Zutaten, bis auf die 100g zerlassene Butter, dazugeben und 4 Minuten / Modus „Teig kneten“ zu einem glatten Teig verkneten.

     

    Den Teig etwas gehen lassen, dann ca. 14 Kugeln formen.

     

    Die Kugeln von alen Seiten in zerlassener Butter (im Mixtopf geschlossen 3 Minuten / 37 Grad / Stufe 1) wenden.

     

    Einen Backring, z.B. von LUMARA, auf die Backfolie stellen.

    Falls kein Backring vorhanden, einfach eine Auflaufform nehmen.

    Die Rohrnudeln einsetzen und die restliche Butter darüber gießen.

    Den Teig noch einmal gehen lassen.

     

    Die Rohrnudeln bei 170 Grad ca. 35 Minuten backen.

    (Ober-Unterhitze)

     

    Die Rohrnudeln warm servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu reicht man Kompott oder Vanillesoße.

 

Unser Favorit ist die Vanillesoße.

 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Fünf Sterne werden nachgeliefert-lol

    Verfasst von ottilie1930 am 29. August 2021 - 15:17.

    Fünf Sterne werden nachgeliefert-lol

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  • Hallo,also ich muss sagen "Beste...

    Verfasst von ottilie1930 am 29. August 2021 - 15:15.

    Hallo,also ich muss sagen "Beste Rohrnudel"geschmacklich derHammer!Als ich der Anleitung gefolgt bin bis zum fertigenTeig,dachte ich,oh je das wird nichts-derTeig war weich und klebrig aber habe dann noch Mehl zugegeben und er war Perfekt!Cooking 6werde öffter dieseköstlichen Rohrnudeln backen.Danke für
    das tolle Rezept!

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  • Super lecker...

    Verfasst von Tinchen 1968 am 20. Januar 2019 - 12:25.

    Super leckerCooking 7
    Die besten Rohrnudeln die ich je gegessen habe , mit einem ganz feinen Buttergeschmack . Obwohl ich sogar nur 2 ganze Eier genommen habe und etwas mehr Mehl auch weil er sehr klebrig war.

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  • soeben zubereitet, habe auch etwas mehr Mehl...

    Verfasst von Pina-Colada am 2. April 2017 - 09:38.

    soeben zubereitet, habe auch etwas mehr Mehl benötigt; hab sie mit Äpfeln gefüllt, einfach lecker. Danke für dies tolle Rezept

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  • Suuperlecker! Habe den Hefeteig allerdings mit...

    Verfasst von Katercarlo am 12. Februar 2017 - 20:38.

    Suuperlecker! Habe den Hefeteig allerdings mit Frischhefe gemacht, anstatt Rum Vanillezucker und etwas mehr Mehl dazu gegeben, da ich Kirschnudeln machen wollte und den Teig ausrollen musste. Ich habe noch nie so einen lockeren Hefeteig gehabt. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept. Smile

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  • hallo.hab sie heute

    Verfasst von struwwelliese65 am 4. September 2016 - 18:30.

    hallo.hab sie heute ausprobiert.der teig war ziemlich klebrig.hab etwas mehl hinzugefügt.ansonsten

    waren sie sehr lecker.

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  • Hallo 2kochhilfe6, na, das

    Verfasst von Sylvia Rist am 14. Juni 2016 - 20:47.

    Hallo 2kochhilfe6,

    na, das ist mal ein super Kommentar ...

    sogar mit Bilder .... tmrc_emoticons.p

    vielen Dank dafür und danke für die 5 Sterne ....    Love

    A liabs Griasle

    Sylvia

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Vor lauter Begeisterung die

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 14. Juni 2016 - 14:32.

    Vor lauter Begeisterung die Sterne vergessen.

    LG

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  • Hallo liebe Sylvia Rist,

    Verfasst von 2kochhilfe6 am 14. Juni 2016 - 14:30.

    [[wysiwyg_imageupload:24545:]]Hallo liebe Sylvia Rist, wirklich Die Allerbesten!!! 

    Heute als Mittagessen gemacht, so was von lecker und fluffig. Bin total begeistert. Dazu frischen Erdbeerbrei ist ein Traum. Dieses Rezept kann man nur empfehlen. Wird es bald wieder geben. [[wysiwyg_imageupload:24544:]]

     

     

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  • Hallo Julia, freut mich immer

    Verfasst von Sylvia Rist am 22. Februar 2016 - 11:20.

    Hallo Julia,

    freut mich immer sehr, wenn meine Rezepte andere auch begeistern können

    Danke für die 5 Sterne

     

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  • Einfach genial ...... haben

    Verfasst von juliahuber2609@gmail.com am 3. Februar 2016 - 21:31.

    Einfach genial ...... haben noch niiiieeee solche super leckeren Rohrnudeln gegessen ....

    es waren alle am Tisch ..... begeistert .....

    5 Sterne ...... Love

     

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  • Hallo Lecker1404 .... dies

    Verfasst von Sylvia Rist am 30. Januar 2016 - 15:57.

    Hallo Lecker1404 ....

    dies freut mich doch sehr ..... wenn sie euch geschmeckt haben .....

    uns gehts immer gleich ..... sofort weg geputzt ......

    Danke für die Sterne .....

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  • Super lecker, die besten der

    Verfasst von Lecker1404 am 30. Januar 2016 - 10:19.

    Super lecker, die besten der Welt 

    waren ratz fazt weg Cooking 7

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