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Rohrnudeln


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Zutaten

4 Person/en

Teig

  • 250 g Milch
  • 40 g Hefe
  • 600 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 4 Eigelb
  • 1 Prise Salz
  • Mark einer Vanilleschote
  • 1 Teelöffel Zitronenzucker oder abgeriebene Schale einer Zitrone
  • 100 g weiche Butter
  • 120 g flüssige Butter
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Zubereitung

  1. Milch und Hefe Closed lid 50° 2 Min Stufe 1.

     

    Restliche Zutaten (bis auf Butter) dazu

    2 Min Dough mode

     

    Sehr weiche Butter dazu

    2 Min Dough mode.

    Teig abgedeckt an einem warmen Ort 30 Minuten ruhen lassen.

     

    Den Teig in walnussgrosse Stücke teilen und Kugeln formen.

    Die Kugeln in der flüssigen Butter wenden und nebeneinander in eine Auflaufform setzen.

    Die restliche Butter über die Rohrnudeln giessen.

     

     

    Weitere 15 Minuten ruhen lassen.

     

    Inzwischen den Backofen auf 180° vorheizen.

     

    Die Rohrnudeln bei 180° ca 35 Min goldbraun backen.

     

    Wenn sie fertig sind, leicht abkühlen lassen und noch warm mit Vanillesoße servieren.

    Evtl noch mit Puderzucker bestäuben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Link zum Rezept der Vanillesoße:

//www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/vanilleso%C3%9Fe/671734


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sind super geworden! Hab den Teig gleich im 1...

    Verfasst von Die Schöners am 24. März 2017 - 15:06.

    Sind super geworden! Hab den Teig gleich im Closed lid 1 Stunde gehen lassen und nach dem Formen (hab sie doppelt so groß gemacht) nochmal eine Stunde ruhen lassen. Die flüssige Butter hab ich einfach darüber gepinselt. Vielen Dank für das tolle Rezept Smile

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  • Hammer! 5 Sterne plus!...

    Verfasst von Tanja.Bee am 9. März 2017 - 19:29.

    Hammer! 5 Sterne plus!

    Habe das Rezept heute getestet und das Ergebnis kann sich geschmacklich und optisch mehr als sehen lassen.

    Rohrnudeln mit VanillesoßeRohrnudeln mit Vanillesoße

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  • Sehr sehr lecker und einfach gemacht. Die erste...

    Verfasst von Corina79 am 30. Oktober 2016 - 20:25.

    Sehr sehr lecker und einfach gemacht. Die erste Portion ist schon vernichtet.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Haben das Rezept heute ausprobiert. Ist sehr...

    Verfasst von IrinaS1981 am 20. Oktober 2016 - 17:50.

    Haben das Rezept heute ausprobiert. Ist sehr lecker geworden. Wird es jetzt bestimmt öfters geben.Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und locker Nur die fluumlssige Butter...

    Verfasst von Feenstaub3 am 14. Juni 2016 - 18:27.

    Sehr lecker und locker! Nur die flüssige Butter habe ich reduziert tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr lecker

    Verfasst von sandrareitmeier am 13. Februar 2016 - 17:07.

    tmrc_emoticons.) sehr lecker

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  • Sind toll geworden, habe sie

    Verfasst von rinnhobi am 15. Januar 2016 - 12:09.

    Sind toll geworden, habe sie heute morgen gemacht. Schmecken lecker, Kids sind auch begeistert!!!!!

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  • LLLLLEEECKER Tolles

    Verfasst von Allgäustern am 21. Dezember 2015 - 13:21.

    LLLLLEEECKER tmrc_emoticons.) Cooking 4

    Tolles Rezept,meine Familie war begeistert Cooking 7

    5 Sterne voll verdient tmrc_emoticons.)

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  • Hallo Resita, ich hab sie

    Verfasst von Schirmle am 19. Juni 2015 - 15:00.

    Hallo Resita,

    ich hab sie noch nie mit ganzen Eiern gemacht.

    Meine Schwiegermutter macht sie mit ganzen Eiern und die sagt jedes Mal, wenn sie von mir welche bekommt, dass die so unglaublich locker und saftig wären.... Ob´s am Ei liegt.....?!Ich weiss es nicht.

    Liebe Grüsse

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  • Sehr gut! Wirklich leckere

    Verfasst von resita am 17. Juni 2015 - 11:14.

    Sehr gut!

    Wirklich leckere Rohrnudeln! Ich habe sie genau nach Rezept gemacht!

    Trotzdem eine Frage: Hast Du sie schon einmal mit den ganzen Eiern gemacht? Macht das einen Unterschied?

    Viele Grüße

    Liebe Grüße Resi

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  • Superlecker!!!

    Verfasst von EthanHuntMI22 am 9. Juni 2015 - 22:50.

    Superlecker!!!

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  • Hallo Corinna, vielen Dank

    Verfasst von Schirmle am 15. März 2015 - 22:36.

    Hallo Corinna,

    vielen Dank für deine Bewertung.

    Freut mich sehr, wenn das Rezept gefällt.

    Liebe Grüsse

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  • Super lecker diese

    Verfasst von 15Corinna am 15. März 2015 - 22:34.

    Super lecker diese Rohrnudeln.Absolut zu empfehlen!

    "Die Ehrfurcht vor der Vergangenheit und die Verantwortung gegenüber der Zukunft geben für das Leben die richtige Haltung"

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