3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Rosas Gewürzrauten


Drucken:
4

Zutaten

1 Stück

Teig

  • 100 Gramm Kandierter Ingwer
  • 2 Stück Äpfel, In Stücken, evtl geschält
  • 170 Gramm Butterflöckchen
  • 3 Stück Eier
  • 100 Gramm Zucker
  • 2 Esslöffel Kakao
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 1/2 Teelöffel Kardamom, gemahlen
  • 1 Prise Muskat, gerieben
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 300 Gramm Mehl, Vollkorn oder Buchweizen
  • 150 Gramm Kaffeelikör
  • 100 Gramm Wasser
  • 1 Prise Salz, fein

  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Kandierter Ingwer zerkleinern im Closed lid 10 sec/Stufe 5
    Äpfel dazu und nochmal 10 sec/Stufe 5
    Dann alle restlichen Zutaten zugeben und 30 sec/Stufe 4 zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
    Den Teig auf ein Backblech mit Backpapier gießen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen und noch 10 Minuten im ausgeschalteten Backofen stehen lassen.
    Nach dem backen in Rauten schneiden .
    Evtl Puderzucker über die abgekühlten Rauten streuen.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Der kandierte Ingwer kann auch durch Cranberrys oder Rosinen ersetzt werden.
Wer kein Kaffeelikör hat kann auch starken Kaffee und etwas Rum nehmen.
Die Äpfel kann man auch weg lassen, macht den Kuchen aber schön saftig und schmeckt man nicht heraus.
Variationen sind nach Geschmack möglich.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare