Rotweinkuchen à la Dr. Oe... von BaCo65. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Rotweinkuchen à la Dr. Oe...

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Das koche ich heute

Zutaten

1 Portion/en

250 g Butter
4 Stück Eier
125 g Zucker
1 TL selbstgem. Vanillezucker
1 TL Zimt
3 TL Kakao
250 g Mehl
1/2 Pck. Backpulver
125 g Rotwein
100 g gehobelte Mandeln
150 g Raspelschokolade Zartbitter

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6

1h 10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Butter, Eier und Zucker 2 Minuten/37°/Stufe 5 erwärmen und verrühren.

Vanillezucker, Zimt, Kakao, Mehl und Backpulver 30 Sekunden/Stufe 5 verrühren.

Rotwein, Mandeln und Raspelschokolade 30 Sekunden/Stufe 3-4 verrühren.

Im Backofen bei 160°C Umluft oder 180°C Ober-/Unterhitze 55-60 Minuten in einer gefetteten Kastenform backen.

Funktioniert auch prima im Zauberkästchen: 180°C Ober-/Unterhitze 60 Minuten backen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.