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Rotweintopfkuchen Weihnachten


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Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 150 g Milka Schokolade Alpenmilch
  • 4 Eier, Größe M
  • 300 g Zucker
  • 300 g Margarine
  • 375 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 EL Kakao
  • 1 TL Zimt
  • 250 g Rotwein

Guss

  • 200 g Kuvertüre
  • 100 g Aprikosenmarmelade, warm
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig
  1. Die Schokolade in Stücke brechen und 5 Sek/Stufe 8 zerkleinern. Umfüllen. Die Eier, Zucker und Margarine 2 Min / Stufe 5 schaumig rühren. Die restlichen Zutaten und die Schokolade dazugeben und 2 Min 30 Sek/Stufe 5 zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Alles in eine gefettete Springform geben und 55 Min bei 175°C im vorgeheizten Backofen, Ober/Unterhitze, untere Schiene, backen.
  2. Glasur
  3. Kuvertüre in Stücke zerkleinern und 5 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern und 4 Min / 50°C / Stufe 2 schmelzen.

    In der Zwischenzeit die Marmelade in der MW bei 360 Watt 3 Minuten erwärmen und den abgekühlten Kuchen damit bestreichen. Anschließend mit der geschmolzenen Schokolade oben und seitlich überziehen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Kuchen hält sehr lange frisch!

Es lassen sich auch gut Muffins daraus machen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hi KuMo, das Bild passt hier

    Verfasst von MixIt31 am 9. Dezember 2015 - 21:17.

    Hi KuMo,

    das Bild passt hier aber nicht dazu, oder? Verwirrt mich etwas..  Big Smile

    Cooking 1

    LG
    MixItCooking  1

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