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Ruebes Butterhuperl


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Zutaten

50 Stück

Ruebes Butterhuperl

  • 280 Gramm Butter
  • 350 Gramm Mehl
  • 80 Gramm Puderzucker, selbstgemacht oder gekauft
  • 2 Päckchen Vanillezucker, oder 2 EL selbstgemachter
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 10 Tropfen Vanillearoma, oder Mark einer Vanillestange

Zum Wälzen

  • 120 Gramm Puderzucker, selbstgemacht oder gekauft
  • 2 Päckchen Vanillezucker, selbstgemacht oder gekauft
  • 6
    35min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Butter in Stücken in den Mixtopf geben. 10 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Dann Mehl, Backpulver, Puderzucker, Vanillezucker und Puddingpulver dazugeben und 1 Min. 30 Sek./Dough mode verkneten.

    Ca. 2 cm große Stücke zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

    Im vorgeheizten Rohr bei 150 °C Umluft ca. 15 - 20 min backen.

    Die Kugeln noch heiß in der Zuckermischung wälzen und abkühlen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich finde es wird immer eine große Schweineei, wenn ich Plätzchen in Puderzucker wälze und alles klebt. Daher bin ich dazu über gegangen die Plätzchen noch heiß mit dem Puderzucker zu bestäuben.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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