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Rübli-Plätzchen für Ostern


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Zutaten

20 Stück

Teig

  • 60 Gramm Karotte, in Stücken
  • 125 Gramm Nüsse, Walnüsse oder Haselnüsse
  • 50 Gramm Butter, in Stücken
  • 125 Gramm Zucker
  • 1 Ei
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 225 Gramm Mehl

Zuckerguss

  • 100 Gramm Puderzucker
  • 5 Esslöffel Wasser oder Orangensaft
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Karotten und Nüsse in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern, umfüllen.

    2. Butter, Zucker und Ei in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 4 schaumig schlagen.

    3. Zimt, Mehl, zerkleinerte Karotten und Nüsse hinzufügen und 1 Min./Stufe 4 verrühren.

    4. Teig umfüllen und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

    5. Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Teig 5 mm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen.

    6. Plätzchen ca. 10 Minuten backen.

    7. Plätzchen evtl. mit Zuckerguss bestreichen. Dafür Puderzucker und Wasser/O-Saft in den Mixtopf geben, 30 Sek./Stufe 5 vermengen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Tolles Rezept, super Alternative zur klassischen...

    Verfasst von frauvont am 3. April 2021 - 13:13.

    Tolles Rezept, super Alternative zur klassischen Rüblitorte. Wird unter Favoriten abgespeichert und morgen erst mal verschenkt. 5*****

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