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1 Rüblitorte/Ostertorte mit Möhren und Mandeln

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Rüblitorte/Ostertorte mit Möhren und Mandeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

16 Stück

Teig

  • 75 g Butter oder Margarine, weich
  • 250 g gemahlene Mandeln
  • 100 g gehackte Mandeln
  • 300 g geputzte Möhren, in Stücken
  • 150 g Zucker
  • 6 Eier
  • 75 g Dinkelmehl 630
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Päckchen abgeriebene Orange
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Guss

  • 120 g Zucker
  • 15 g Wasser

Deko

  • 16 Marzipanmöhren oder Zuckermöhren
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  • 6
    1h 15min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

    Teig

  1. 1. Backofen auf 180 °C vorheizen. Springform ( 26 cm) einfetten

     

    2. Möhren in den Mixtopf geben. 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen.

     

    3.Rühraufsatz einsetzen. Zucker, Eier und Fett in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3 cremig rühren. Rühraufsatz entfernen.

     

    4. Mandeln und Möhren zugeben und 20 Sek./Stufe 4 unterrühren.

     

    5. Mehl, Backpulver, Orangenschale, Salz und Vanillezucker zugeben und mit Hilfe des Spatels 15 Sek./Stufe 5 gut verrühren.

     

    6. Teig in die vorbereitete Springform geben und 30 Minuten (180 °C) backen. Ring entfernen und abkühlen lassen.

     

    7. Mixtopf spülen. 

     

    2. Guss

  2. 8. Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 10 pulverisieren.

     

    9. Wasser zugeben, 20 Sek./Stufe 3,5 zu einer Glasur verarbeiten und auf den Kuchen streichen.

     

    10. Mit Möhrchen dekorieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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