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Rüblitorte/Ostertorte mit Möhren und Mandeln


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Zutaten

16 Stück

Teig

  • 75 g Butter oder Margarine, weich
  • 250 g gemahlene Mandeln
  • 100 g gehackte Mandeln
  • 300 g geputzte Möhren, in Stücken
  • 150 g Zucker
  • 6 Eier
  • 75 g Dinkelmehl 630
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Päckchen abgeriebene Orange
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Guss

  • 120 g Zucker
  • 15 g Wasser

Deko

  • 16 Marzipanmöhren oder Zuckermöhren
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Teig
  1. 1. Backofen auf 180 °C vorheizen. Springform ( 26 cm) einfetten

     

    2. Möhren in den Mixtopf geben. 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen.

     

    3.Rühraufsatz einsetzen. Zucker, Eier und Fett in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 3 cremig rühren. Rühraufsatz entfernen.

     

    4. Mandeln und Möhren zugeben und 20 Sek./Stufe 4 unterrühren.

     

    5. Mehl, Backpulver, Orangenschale, Salz und Vanillezucker zugeben und mit Hilfe des Spatels 15 Sek./Stufe 5 gut verrühren.

     

    6. Teig in die vorbereitete Springform geben und 30 Minuten (180 °C) backen. Ring entfernen und abkühlen lassen.

     

    7. Mixtopf spülen. 

     

  2. Guss
  3. 8. Zucker in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 10 pulverisieren.

     

    9. Wasser zugeben, 20 Sek./Stufe 3,5 zu einer Glasur verarbeiten und auf den Kuchen streichen.

     

    10. Mit Möhrchen dekorieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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