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Rührkuchen mit Apfelmus


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Zutaten

Rührkuchen mit Apfelms

  • 250 Gramm Butter
  • 250 Gramm Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Stück Eier
  • 0,5 Teelöffel Zimt, nach Geschmack
  • 250 Gramm Apfelmus
  • 350 Gramm Dinkelmehl, Typ 630
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 150 Gramm Rosinen, nach Geschmack
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 1h 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Rührkuchen mit Apfelms - ganz simpel
  1. Butter und Zucker 2 min. Stufe 5 glattrühren.
    Alle anderen Zutaten außer Rosinen dazu geben.
    2 min. Stufe 4 rühren. Mit dem Spatel alles runterschieben, dann noch mal 2 min. Stufe 4. In den letzten 30 Sekunden die Rosinen durch die Deckelöffnung zugeben.

    In gefettete mit Semmelbrösel ausgestreute Gugelhupfform füllen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft 1 Stunde backen. Stäbchenprobe.

    Kurz abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen.

    Nach Belieben mit Puderzucker oder Schokoglasur verzieren.

    Bleibt tagelang saftig.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Statt Rosinen kann man auch Schokostückchen in den Teig mischen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Super schnell und einfach zu machen , schmeckt...

    Verfasst von Inge Ray am 1. März 2020 - 10:41.

    Super schnell und einfach zu machen , schmeckt sehr lecker . Danke für das tolle Rezept.

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  • So was von lecker..........

    Verfasst von kasabuco am 12. April 2019 - 16:31.

    So was von lecker.......
    Genau nach Rezept gemacht, nur Zucker auf 210 g reduziert, uns war es süß genug.
    Vielen Dank für das Rezept, abgespeichert.....
    natürlich ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
    Ein sonniges Wochenende wünscht kasabuco

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  • Sehr fein. Ich habe den Kuchen allerdings vegan...

    Verfasst von WeirdLittleMone am 22. Januar 2018 - 19:05.

    Sehr fein. Ich habe den Kuchen allerdings vegan gebacken tmrc_emoticons.-)

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  • Super lecker werde ich bestimmt öfter machen

    Verfasst von Sonnybr am 2. September 2017 - 17:41.

    Super lecker werde ich bestimmt öfter machen

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  • sehr lecker

    Verfasst von divasimona am 1. September 2017 - 12:50.

    sehr lecker

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  • traumstern4: Kräuterbutter im Rührkuchen? Da...

    Verfasst von Hexemädchen am 31. August 2017 - 17:07.

    traumstern4: Kräuterbutter im Rührkuchen? Da hast du sicher von einem anderen Rezept geträumt!?
    Daggi W: dir gönne ich die Sterne von Herzen.Love

    Eine lichtvolle Zeit

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  • Sehr lecker...Schon öfters gemacht. Ich nehme...

    Verfasst von traumstern4 am 31. August 2017 - 16:21.

    Sehr lecker...Schon öfters gemacht. Ich nehme aber meistens schon gekaufte Käuterbutter weil es etwas schneller geht.

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