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Rührkuchen mit Apfelmus


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Zutaten

Rührkuchen mit Apfelms

  • 250 Gramm Butter
  • 250 Gramm Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Stück Eier
  • 0,5 Teelöffel Zimt, nach Geschmack
  • 250 Gramm Apfelmus
  • 350 Gramm Dinkelmehl, Typ 630
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 150 Gramm Rosinen, nach Geschmack
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 1h 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Rührkuchen mit Apfelms - ganz simpel
  1. Butter und Zucker 2 min. Stufe 5 glattrühren.
    Alle anderen Zutaten außer Rosinen dazu geben.
    2 min. Stufe 4 rühren. Mit dem Spatel alles runterschieben, dann noch mal 2 min. Stufe 4. In den letzten 30 Sekunden die Rosinen durch die Deckelöffnung zugeben.

    In gefettete mit Semmelbrösel ausgestreute Gugelhupfform füllen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Umluft 1 Stunde backen. Stäbchenprobe.

    Kurz abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter stürzen.

    Nach Belieben mit Puderzucker oder Schokoglasur verzieren.

    Bleibt tagelang saftig.
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Tipp

Statt Rosinen kann man auch Schokostückchen in den Teig mischen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker werde ich bestimmt öfter machen

    Verfasst von Sonnybr am 2. September 2017 - 17:41.

    Super lecker werde ich bestimmt öfter machen

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  • sehr lecker

    Verfasst von divasimona am 1. September 2017 - 12:50.

    sehr lecker

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  • traumstern4: Kräuterbutter im Rührkuchen? Da...

    Verfasst von Hexemädchen am 31. August 2017 - 17:07.

    traumstern4: Kräuterbutter im Rührkuchen? Da hast du sicher von einem anderen Rezept geträumt!?
    Daggi W: dir gönne ich die Sterne von Herzen.Love

    Eine lichtvolle Zeit

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  • Sehr lecker...Schon öfters gemacht. Ich nehme...

    Verfasst von traumstern4 am 31. August 2017 - 16:21.

    Sehr lecker...Schon öfters gemacht. Ich nehme aber meistens schon gekaufte Käuterbutter weil es etwas schneller geht.

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