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Rührkuchen mit Heidelbeeren und Frischkäse


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Zutaten

1 Stück

Rührkuchen mit Heidelbeeren und Frischkäse

Rührkuchen

  • 150 g weiche Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 5 Stück Eier
  • 1 Prise Salz
  • 350 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 200 g Frischkäse (Balance)
  • 150 g gefrorene Heidelbeeren
  • Puderzucker, zum bestreuen
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Zubereitung

  1. Butter, Zucker, Salz, Eier, Frischkäse 5 min./Stufe 4,5 im Closed lid verrühren.

    Mehl und Backpulver dazu und 10 Sek/Stufe verrühren.

    gefrorene Heidelbeeren dazugeben und mit Counter-clockwise operation 6 Sek/Stufe 3,5 unterheben

    In Gugelhupfform gießen und bei 170°C /55 min. Umluft mittlere Schiene backen.

    Abkühlen lassen und stürzen. Mit Puderzucker bestreuen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker!!!!...

    Verfasst von bewerbung am 8. März 2018 - 16:09.

    Lecker!!!!
    Heute spontan gebacken, war erst skeptisch da der Teig sehe fest war aber ist richtig locker und lecker geworden.
    Habe ein Glas Beeren verendet.
    Danke fürs Einstellen und teilen.

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  • Sehr sehr lecker! Ich war erst etwas skeptisch,...

    Verfasst von Sumatra66 am 2. August 2017 - 20:24.

    Smile Sehr sehr lecker! Ich war erst etwas skeptisch, da der Teig sehr fest ist. Total grundlos! Sehr zu empfehlen. Habe übrigens auch frische Heidelbeeren genommen.

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  • super lecker, ich habe frische Heidelbeeren...

    Verfasst von christinafr am 23. Juli 2017 - 17:21.

    super lecker, ich habe frische Heidelbeeren genommen, statt Frischkäse hatte ich Schmand

    LG Christina

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