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Rührkuchen mit Heidelbeeren und Frischkäse


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Zutaten

1 Stück

Rührkuchen mit Heidelbeeren und Frischkäse

Rührkuchen

  • 150 g weiche Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 5 Stück Eier
  • 1 Prise Salz
  • 350 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 200 g Frischkäse (Balance)
  • 150 g gefrorene Heidelbeeren
  • Puderzucker, zum bestreuen
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Butter, Zucker, Salz, Eier, Frischkäse 5 min./Stufe 4,5 im Closed lid verrühren.

    Mehl und Backpulver dazu und 10 Sek/Stufe verrühren.

    gefrorene Heidelbeeren dazugeben und mit Counter-clockwise operation 6 Sek/Stufe 3,5 unterheben

    In Gugelhupfform gießen und bei 170°C /55 min. Umluft mittlere Schiene backen.

    Abkühlen lassen und stürzen. Mit Puderzucker bestreuen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr sehr lecker! Ich war erst etwas skeptisch,...

    Verfasst von Sumatra66 am 2. August 2017 - 20:24.

    Smile Sehr sehr lecker! Ich war erst etwas skeptisch, da der Teig sehr fest ist. Total grundlos! Sehr zu empfehlen. Habe übrigens auch frische Heidelbeeren genommen.

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  • super lecker, ich habe frische Heidelbeeren...

    Verfasst von christinafr am 23. Juli 2017 - 17:21.

    super lecker, ich habe frische Heidelbeeren genommen, statt Frischkäse hatte ich Schmand

    LG Christina

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