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Rumkugeln


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Zutaten

50 Stück

  • 500 g Biskuitboden dunkel, selbstgemacht am Vortag oder fertig gekauft
  • 100 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 20 g Vanillezucker
  • 75 g Kuvertüre, Zartbitter
  • 100 g Milch
  • 1 Rumaroma
  • 150 g Schokostreusel o. ä.
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Biskuitboden in groben Stücken in den Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek. / Stufe 10 zerkleinern. Umfüllen.

     

    Kuvertüre in den Mixtopf geschlossen und ebenfalls 10 sek. / Stufe 10 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter dazu geben und 3 Min. / 65 Grad / Stufe 2 schmelzen.

     

    Milch, Aroma, Zucker, Vanillezucker und Biskuitboden dazu. Alles 3 Minuten  Modus „Teig kneten“

     

    Teig umfüllen und abkühlen lassen bis der Teig fest ist. Anschließend in Kugeln formen und in z. B. Schokostreuseln wälzen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich bekomme ca. 50 Stück raus bei einem Durchmesser von ca. 3 cm. Zum portionieren nehme ich einen Teelöffel.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Fmgerdemann hat geschrieben:...

    Verfasst von kochtopf 51 am 28. November 2016 - 18:06.

    Fmgerdemann hat geschrieben:
    Sehr lecker. Habe 6 EL Rum statt Aroma zugegeben.Smile


    Vielen Dank für die Info Smile

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  • Sehr lecker. Habe 6 EL Rum statt Aroma zugegeben.

    Verfasst von Fmgerdemann am 28. November 2016 - 09:47.

    Sehr lecker. Habe 6 EL Rum statt Aroma zugegeben.Smile

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  • 13tanja73 hat geschrieben:...

    Verfasst von kochtopf 51 am 17. November 2016 - 16:06.

    13tanja73 hat geschrieben:
    Sehr lecker! Hab aber richtigen Rum genommen. Als Mitbringsel in einer kleiner Tüte verpackt echt klasse. Smile


    Darf ich fragen, wievuel Rum Du genommen hast. Danke

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  • Hört sich lecker an. Am Wochenende werde ich...

    Verfasst von Gast am 17. November 2016 - 10:30.

    Hört sich lecker an. Am Wochenende werde ich es nachmachenSmile Sterne folgenCooking 7

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  • Sehr lecker! Hab aber richtigen Rum genommen. Als...

    Verfasst von 13tanja73 am 17. November 2016 - 09:58.

    Sehr lecker! Hab aber richtigen Rum genommen. Als Mitbringsel in einer kleiner Tüte verpackt echt klasse. Smile

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