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Russischer Apfelkuchen


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Zutaten

Russischer Apfelkuchen

  • 3 Stück Große Äpfel
  • 250 Gramm Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Stück Eier
  • 100 Gramm Schokoladenraspel
  • 125 Gramm Haselnuss, mit Haut, gemahlen
  • 1 Teelöffel Zimt, gemahlen
  • 250 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpuler
  • 250 Gramm Zucker
  • 6
    2h 20min
    Zubereitung 1h 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    russischer Apfelkuchen
  1. Äpfel schälen und vierteln in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. dann in eine Schüssel umfüllen.
    Weiche Butter, Vanillezucker, Eier und Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und 30 Sekunden bei Stufe 5 verrühren.
    Schokoladenraspel, Haselnüsse, Zimt, Mehl und Backpulver dazugeben und mit Linkslauf Stufe 5-6, ca. 40-50 Sekunden verrühren, eventl. noch etwas nachlaufen lassen.
    Äpfel Mixtopf geschlossen dazugeben und auf Stufe 5 mit Linkslauf weitere 20-30 Sekunden verrühren.
    Teig in eine gefettete Gugelhupfform oder Springform geben und 60 Minuten bei 180°C ca. 60 Minuten backen.

    Abkühlen lassen und entweder mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladenguss überziehen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer Rum gerne mag: ca. 50 g hinzufügen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super leckerer Kuchen. Werde ich wieder backen.

    Verfasst von Nici180887 am 16. Mai 2019 - 15:20.

    Super leckerer Kuchen. Werde ich wieder backen.

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  • ........... oberlecker sag´ich da nur!!!!

    Verfasst von gisiwilf am 10. November 2018 - 15:33.

    ........... oberlecker sag´ich da nur!!!!

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