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Sägespänekuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Portion/en

Boden

  • 125 g Sonja oder Marina Magarine
  • 3 Eier
  • 75 g Zucker
  • 2 Esslöffel Koch-Kakao (keinen löslichen!!!)
  • 75 g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver

Belag

  • 1 Packung Schmand
  • 1 Packung süße Sahne
  • 1 Packung Paradisecreme Vanille
  • 1 Esslöffel Zucker

Kokos-Späne

  • 50 g Butter
  • 25 g Zucker
  • 1/4 Packung Kokosraspel

Beachte den Tipp unter den Zubereitungsschritten

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Zubereitung

  1. Zutaten für den Boden in Mixtopf geschlossen geben und 10 Sek. Stufe 5 rühren. Teig in eine gefettete Springform geben und dann bei 150 Grad Umluft 15-20 Minuten backen (Stäbchenprobe).Boden auskühlen lassen.

    Zutaten für den Belag in den gesäuberten Mixtopf geschlossen geben und steif schlagen,  dann die Masse auf den abgekühlten Boden verteilen.

    Springform in den Kühlschrank stellen.

    Kokos-Späne in der Pfanne machen!!! Butter und Zucker in der Pfanne erhitzen, dann die Kokosraspel dazugeben und unter ständigem Rühren  goldbraun rösten!!! Achtung geht schnell!! Nicht anbrennen lassen. Masse kurz abkühlen lassen und dann auf dem Kuchen verteilen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Alternativ zu den Kokos-Spänen mögen wir gern einfach nur einen Tortenguss:1/2 Liter Wasser und 2 Päckchen Tortenguss klar nach Anweisung verarbeiten und statt der Kokos-Späne auf den Kuchen gießen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hallo Kochfee37, ich denke

    Verfasst von clara sophie am 21. August 2014 - 16:20.

    Hallo Kochfee37, ich denke ja, aber das Rezept ist so ähnlich von meiner Mama übernommen und die meint, man soll unbedingt Sonja oder Marina nehmen  tmrc_emoticons.)

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  • Hallo Clara Sophie,mit der

    Verfasst von kochfee 37 am 18. August 2014 - 23:35.

    Hallo Clara Sophie,mit der Christa oder Michaela Margarine klappt es sicherlich auch,oder ? Hihi  Big Smile Vorab erstmal ein Herzchen von mir. Lg von der kochfee 37

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