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Saftig, fluffiger Rotweinkuchen


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Zutaten

1 Stück

Saftig, fluffiger Rotweinkuchen

  • 4 Eier
  • 200 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 200 Gramm Margarine
  • 2 Esslöffel Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Rum oder Rumaroma
  • 250 Gramm Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 125 Gramm Rotwein
  • 150 Gramm Schokostreusel

Zum Verzieren

  • Puderzucker
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

    Die Eier 1 Min./Stufe 3 schaumig schlagen.
    Zucker und Vanillinzucker dazugeben und weiter schaumig schlagen, 1 Min./Stufe 3.
    Margarine dazugeben und glatt rühren, 1 Min./Stufe 3.
    Die restlichen Zutaten hinzufügen und ca. 2 Min./Stufe 3 durchrühren.

    Den Teig anschließend in die gefettete Backform geben und bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 50 Minuten backen.

    Mit einem Stäbchen prüfen, ob der Kuchen fertig gebacken ist. (Ggf. die Backzeit um ein paar Minuten verlängern).

    Den abgekühlten Kuchen mit etwas Puderzucker verzieren und fertig ist der perfekte und super fluffige Rotweinkuchen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Für eine Kastenform ca. 30 cm.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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