Saftige Nussecken von Froschiii. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Saftige Nussecken

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Das koche ich heute

Zutaten

32 Stück

Für den Teig

130 g Butter, weich
130 g Zucker
2 Eier
300 g Mehl
1 TL Backpulver

Für den Belag

200 g Butter
200 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
200 g Haselnüsse
200 g Mandeln
4 EL Wasser

Zum Schluss

100 g Vollmilchschokolade
100 g Weiße Schokolae

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6

40min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Appetithappen Dessert Einfach Natürlich Schnell Party Geburtstag Picknick Geschenk Vegetarisch Zum Mitnehmen Kochen für eine große Familie Kochen für zwei Kochen für Studenten Kochen für Senioren Kaffee trinken Snack Winter Weihnachten Deutsch Backen Gebäck Keks/Plätzchen

Zubereitung

Teig

Alle Zutaten in den

geben und 1:30 min/

kneten.

In der Zwischenzeit ein tiefes Backblech mit Butter einfetten.

Den Teig auf dem Backblech verteilen und als Boden andrücken.

Belag

Die Haselnüsse in den

geben, 3 Sek/ Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

Die Mandeln in den

geben, 3 Sek/ Stufe 8 zerkleinern und zu den gemahlenen Haselnüssen geben.

Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen.

Die Butter, den Zucker und den Vanillezucker in den

geben und 5 Min/ 70 °C/ Stufe 1 verrühren, bis sich der Zucker in der Butter aufgelöst hat.

Die Nüsse und die Mandeln in den Mixtopf geben und 1 min / Stufe 2 mit der Butter-Zucker-Masse verrühren.

Die Masse auf den Boden geben und gleichmäßig verteilen.

Das Backblech in den Ofen geben und 20 Minuten backen lassen.

Noch warm zunächst in Rechtecke, dann in Dreiecke schneiden.

Die Kuvertüren im Wasserbad schmelzen.

Die abgekühlten Nussecken mit der einen Seite in die Vollmilchschokolade und mit der andere Seite in die weiße Schokolade tunken und trocknen lassen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.