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Saftiger Karottenkuchen (ohne Fett)


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Zutaten

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Saftiger Karottenkuchen (ohne Fett)

  • 2 Stück Eier, zimmerwarm
  • 100 g brauner Zucker
  • 200 g Mehl, optional Dinkelmehl
  • 15 g Backpulver
  • 120 g Äpfel, entkernt, geviertelt
  • 150 g Karotten, geschält, in Stücken
  • 100 g Apfelmus
  • 100 g Mandeln, gehackt
  • 2 TL Zimt
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 200°C vorheizen, eine Kastenform vorbereiten (fetten, mehlen oder mit Backtrennspray besprühen).

    Eier, Zucker, Apfel, Karotten und Apfelmus in den Mixtopf (Messbecher einsetzen) und 1 Min./Stufe 6 zerkleinern.
    Gesiebtes Mehl, Backpulver und Mandeln dazu geben und 10 Sek./Stufe 4 verrühren.

    Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben und ca. 45 Minuten (Stäbchenprobe) goldbraun backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Werd ich mal probieren, passt ja gerade perfekt

    Verfasst von Stampingfiddle am 14. April 2017 - 07:58.

    Werd ich mal probieren, passt ja gerade perfekt

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