Zutaten
20 Portion/en
Teig
- 500 Gramm Buttermilch
- 300 Gramm Zucker
- 3 Eier
- 560 Gramm Mehl
- 1,5 Päckchen Backpulver
Belag
- 160 Gramm Kokosraspeln
- 100 Gramm Zucker
- etwas Vanilleextract
- 250-300 Gramm Kalte Sahne
-
6
35min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Buttermilch, Zucker, Eier im "Mixtopf geschlossen" 10 sekunden Stufe 3 verrühren, Mehl und Backpulver dazugeben bei stufe 3-4 20 Sekunden untermischen und den Teig auf einem Backblech verteilen. Kokosraspeln mit dem Zucker und der Vanille vermischen und über dem Teig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 25 Min. backen.
Nach dem Backen den heißen Kuchen sofort mit der kalten Sahne übergießen. Abkühlen lassen und genießen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Schmeckt auch lecker mit einer Kugel Vanilleeis.
Buttermilch kann man auch durch Milch austauschen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper schnell und einfach..... und sooooo lecker...
Super schnell und einfach..... und sooooo lecker 😋.
Ganz klar 5 Sterne ⭐️
Sehr lecker! Einfach in der Herstellung.
Sehr lecker! Einfach in der Herstellung.
Schnell, einfach und super fluffig und lecker.
Schnell, einfach und super fluffig und lecker.
Gestern den Kokoskuchen gemacht, er war der...
Gestern den Kokoskuchen gemacht, er war der absolute renner auf der Grillparty.
Hab den Zucker auf 200g reduziert und für den Belag auf 50g reicht völlig aus.
Danke für das super Rezept.
Schneller Kuchen, sehr saftig, werde beim...
Schneller Kuchen, sehr saftig, werde beim nächsten mal den Zucker sehr reduzieren, ist doch etwas viel..
Das Leben läßt sich nur rückwärts verstehen, muss aber vorwärts gelebt werden
- Sören Kierkegaard -
Easy Kuchen ...
Easy Kuchen
Flott gemacht und duftet herrlich; bei uns gibt es heute frische Ananas dazu....
Da werden Urlaubserinnerungen a la Pina Colada wach
Danke für das Rezept!
Fluffig und lecker ...
Fluffig und lecker
Der Kuchen wird mit Sicherheit wieder gebacken !
Ich habe noch ein Fläschchen Butter-Vanille Aroma in den Teig gegeben. Den Zucker für den Teig auf 200 g reduziert. Das hat absolut ausgereicht.
Herzlichen Dank fûr das leckere Rezept!...
Herzlichen Dank fûr das leckere Rezept!
Ich habe direkt die Hälfte eingefroren und er ist auch nach dem Auftauen noch wie frisch
Super lecker, habe den Kuchen schon mehrmals...
Super lecker, habe den Kuchen schon mehrmals gebacken, auch auf Geburtstagen, der kommt immer gut an!!!
Vor allem ist der super schnell gemacht.
So lecker, danke für das tolle Rezept
So lecker, danke für das tolle Rezept
Danke.... Ich liebe Kokos und der Kuchen ist total...
Danke.... Ich liebe Kokos und der Kuchen ist total saftig. Natürlich ist dies kein Rezept zum Abnehmen......, aaaaabeer....... Zum GENIEßEN!!!!!
Sehr lecker und einfach
Sehr lecker und einfach gemacht! Ich habe noch ein paar getrocknete Cranberries mit rein, im Teig nur 200 g Zucker und oben drüber nur 50 g Zucker. Sehr gut, danke!!
Du bist was Du isst! Mjam!
Super lecker, danke
Super lecker, danke
Dankeschön
Dankeschön
kommt grade frisch aus dem
kommt grade frisch aus dem Ofen... wird nicht lange überleben.. superlecker !
Vielen dank für die positiven
Vielen dank für die positiven kKommentare. Das freut mich sehr
klasse kuchen, geht ruck,
klasse kuchen, geht ruck, schmeckt uns allen vielen dank für das leckere rezept
Super schnell und total
Super schnell und total lecker . Habe im Teig statt buttermilch 400 Gramm Joghurt und 100 ml Milch verwendet
Habe die Buttermilch zur
Habe die Buttermilch zur Hälfte durch Kokosmilch ersetzt, auch sehr fein
Hat uns sehr gut geschmeckt!
Hat uns sehr gut geschmeckt!
Sehr lecker und schnell
Sehr lecker und schnell gemacht!
LG
julchen
400 g Zucker in einem Kuchen
400 g Zucker in einem Kuchen ???
Was für eine Kalorienbombe