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Saftiger Mandarinenkuchen


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Zutaten

Teig

  • 375 g Mayonnaise
  • 200 g Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 6 Eier
  • 375 g Mehl
  • 1,5 Pck. Backpulver
  • 2 Dosen Mandarinen
  • etwas Puderzucker
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Ofen auf 175° Grad vorheizen. Backblech vorbereiten.
    Mayonnaise, Zucker und V.zucker in den Closed lid geben und 1min. / St. 5 verrühren. Dann die Eier dazugeben und nochmal 1min. / St. 5 verrühren. Zum schluss noch Mehl und Backpulver in den Closed lid und alles zusammen 2 min. / St. 4 verrühren.
    Den fertigen Teig auf das Backblech geben und glatt streichen. Die Mandarinen abtropfen lassen und dann auf dem Teig gleichmäßig verteilen.
    Im heißen Ofen ca. 25 min. - 30 min. goldbraun backen.
    Wenn der Kuchen abgekühlt ist mit Puderzucker bestäuben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ihr könnt es ruhig glauben, es handelt sich...

    Verfasst von manni31 am 3. November 2017 - 20:49.

    Ihr könnt es ruhig glauben, es handelt sich wirklich um Mayonnaise. Der Kuchen ist auch Tage später noch schön fluffig.

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  • Ich habe mal bei Chefkoch geschaut. Es gibt...

    Verfasst von Rocher123 am 3. November 2017 - 19:59.

    Ich habe mal bei Chefkoch geschaut. Es gibt tatsächlich Mayonnaise-Kuchen. Unglaublich Wink

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  • Mayonnaise??? Ich glaube du wolltest bestimmt...

    Verfasst von Backiene am 3. November 2017 - 19:16.

    Mayonnaise??? Ich glaube du wolltest bestimmt Margarine schreiben.
    Ich habe das Rezept auch aber ohne Mayonnaise Wink.

    Liebe Grüße 


    Backiene

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  • Mayonnaise??????

    Verfasst von girlchen64 am 3. November 2017 - 18:25.

    Mayonnaise??????Wink

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  • Ich habe noch nie einen Kuchen mit Mayonnaise...

    Verfasst von Rocher123 am 3. November 2017 - 17:44.

    Ich habe noch nie einen Kuchen mit Mayonnaise gebacken. Hat den schon jemand nachgebacken?

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  • Hallo, kommt da vielleicht Quark statt Mayonnaise...

    Verfasst von WendyOldbag am 3. November 2017 - 16:52.

    Hallo, kommt da vielleicht Quark statt Mayonnaise rein? Ich kann mir den Kuchen mit Mayonnaise wirklich nicht vorstellen Big Smile

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  • Hallo Mayonnaise den möchte ich nicht essen. Da...

    Verfasst von Hilde52 am 3. November 2017 - 16:42.

    Hallo Mayonnaise den möchte ich nicht essen. Da kann was nicht stimmen.

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