3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Saftiger Mandarinenkuchen


Drucken:
4

Zutaten

Teig

  • 375 g Mayonnaise
  • 200 g Zucker
  • 2 Pck. Vanillezucker
  • 6 Eier
  • 375 g Mehl
  • 1,5 Pck. Backpulver
  • 2 Dosen Mandarinen
  • etwas Puderzucker
  • 6
    35min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
5

Zubereitung

  1. Ofen auf 175° Grad vorheizen. Backblech vorbereiten.
    Mayonnaise, Zucker und V.zucker in den Mixtopf geschlossen geben und 1min. / St. 5 verrühren. Dann die Eier dazugeben und nochmal 1min. / St. 5 verrühren. Zum schluss noch Mehl und Backpulver in den Mixtopf geschlossen und alles zusammen 2 min. / St. 4 verrühren.
    Den fertigen Teig auf das Backblech geben und glatt streichen. Die Mandarinen abtropfen lassen und dann auf dem Teig gleichmäßig verteilen.
    Im heißen Ofen ca. 25 min. - 30 min. goldbraun backen.
    Wenn der Kuchen abgekühlt ist mit Puderzucker bestäuben.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Hallo manni31,...

    Verfasst von sabri am 4. April 2018 - 18:05.

    Hallo manni31,
    ich habe am Wochenende diesen Kuchen gebacken und versehentlich gewürzte Salatmayonnaise verwendet. Es denke, es gibt Mayonnaise auch geschmacklich neutraler. Deshalb hat man sie etwas heraus geschmeckt (wenn man es weiß ....). Aber wir fanden den Kuchen lecker und er bleibt tatsächlich tagelang saftig tmrc_emoticons.-). Fünf Sterne dafür und liebe Grüße, sabri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ihr könnt es ruhig glauben, es handelt sich...

    Verfasst von manni31 am 3. November 2017 - 20:49.

    Ihr könnt es ruhig glauben, es handelt sich wirklich um Mayonnaise. Der Kuchen ist auch Tage später noch schön fluffig.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe mal bei Chefkoch geschaut. Es gibt...

    Verfasst von Rocher123 am 3. November 2017 - 19:59.

    Ich habe mal bei Chefkoch geschaut. Es gibt tatsächlich Mayonnaise-Kuchen. Unglaublich Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mayonnaise??? Ich glaube du wolltest bestimmt...

    Verfasst von Backiene am 3. November 2017 - 19:16.

    Mayonnaise??? Ich glaube du wolltest bestimmt Margarine schreiben.
    Ich habe das Rezept auch aber ohne Mayonnaise Wink.

    Liebe Grüße


    Backiene

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mayonnaise??????

    Verfasst von girlchen64 am 3. November 2017 - 18:25.

    Mayonnaise??????Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe noch nie einen Kuchen mit Mayonnaise...

    Verfasst von Rocher123 am 3. November 2017 - 17:44.

    Ich habe noch nie einen Kuchen mit Mayonnaise gebacken. Hat den schon jemand nachgebacken?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, kommt da vielleicht Quark statt Mayonnaise...

    Verfasst von WendyOldbag am 3. November 2017 - 16:52.

    Hallo, kommt da vielleicht Quark statt Mayonnaise rein? Ich kann mir den Kuchen mit Mayonnaise wirklich nicht vorstellen Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo Mayonnaise den möchte ich nicht essen. Da...

    Verfasst von Hilde52 am 3. November 2017 - 16:42.

    Hallo Mayonnaise den möchte ich nicht essen. Da kann was nicht stimmen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können