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saftiger Mohnkuchen mit Pudding


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Zutaten

1 Portion/en

Teig

  • 3 Stück Eier
  • 200 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 200 g Mehl
  • 150 g Öl
  • 250 g jogurt
  • 100 g Mohn gemahlen
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz

Pudding Topping

  • 600 g Milch
  • 1,5 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 50 g Zucker
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Pudding Topping
  1. Schmetterling einsetzen!!!

    600 g Milch, 1 ½ Tüten Vanillepudding, 50 g Zucker in den Closed lid geben und 7 Min./100°/Stufe 2.

    Pudding umfüllen und abkühlen lassen.

    Frischhaltefolie direkt auf der Oberfläche verhindert das sich eine Haut bildet

    Nach dem Abkühlen den Pudding gut durchrühren.

  2. Teig
  3. Ofen auf 180 °C vorheizen

    Mohn in den Closed lid geben und 30 Sek./Stufe 10 mahlen und umfüllen.

    Zucker, Eier, Vanillezucker, Salz, Öl und Joghurt in den Closed lid und 20 Sek./Stufe 5

    Mehl und Backpulver zufügen, noch mal 20 Sek auf Stufe 5.

    2/3 des Teiges in eine Springform füllen. Den rest Teig mit Mohn vermischen und Klecksweise auf dem Kuchen verteilen.

    Nun den Pudding auf den Kuchen klecksen und in den vorgeheizten Ofen geben:

    Ca. 30-40 Min bei 180 °C backen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, ich habe heute den Kuchen gebacken. Super...

    Verfasst von breezeryvi am 10. Oktober 2016 - 10:36.

    Hallo, ich habe heute den Kuchen gebacken. Super fluffig und saftig durch den Vanillepudding. Schmeckt seeehr lecker und wird definitiv noch einmal gebacken. Schönes Rezept tmrc_emoticons.-)

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