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Saftiger Orangen-Kokos Kuchen

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Zutaten

12 Portion/en

  • 1 Orange, geschält und in Stücken
  • 250 g Butter
  • 3 Eier
  • 340 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Backpulver

Zusätzlich

  • 60 g Kokosraspeln

Für den Guss

  • Puderzucker
  • Orangensaft (guter)
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Zubereitung

    Einfacher geht's nicht!

  1. 1.  Backofen vorheizen auf 180*, Gugelhupf, Kasten- oder 20er Rundform fetten

    2.  Orangenviertel und Butter in den Mixtopf, 7 Sek./Stufe 8.

    3.  Restliche Zutaten zufügen und 20 Sek./Counter-clockwise operation/Stufe 4, mit Spatel Teig herunterschieben und nochmals 10 Sek. Stufe 5.

     

    4.  Teig in die Form geben und 50-60 Minuten backen

     

    Als Guss habe ich einfach Puderzucker mit Orangensaft zu einer Paste verrührt und auf den Kuchen aufgetragen. Einfach, aber köstlich!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sorry Sternevergabe geht nicht, es sind...

    Verfasst von bakinpowder am 21. Januar 2017 - 19:39.

    Sorry Sternevergabe geht nicht, es sind natürlich *****

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  • Schmeckt lecker, der Teig hat eine schöne...

    Verfasst von bakinpowder am 21. Januar 2017 - 19:37.

    Schmeckt lecker, der Teig hat eine schöne gelbe Farbe und ist locker und saftig. Ich habe eine 25 cm Kastenform genommen. Vielen Dank für das Rezept!

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  • dann musst du ihn wohl für

    Verfasst von Parinette am 4. Februar 2015 - 14:49.

    dann musst du ihn wohl für Samstag nochmal backen

    Bee happy!

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  • Hallo Pari  musste doch meine

    Verfasst von Pinos Mami am 2. Februar 2015 - 10:54.

    Hallo Pari 

    musste doch meine kleine Neue GUGELHUPF Form ausprobieren  tmrc_emoticons.;)

    Kokosflocken hatte ich vergessen in den TEIG zu geben  :O

    Die kamen dann mit in GUSS rein 

    Fein war er ! HÄTTE DANN HEUTE EIN STÜCK MIT GEBRACHT  tmrc_emoticons.;)

     LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • (Kein Text)

    Verfasst von Pinos Mami am 19. Juli 2014 - 16:38.

    [[wysiwyg_imageupload:10779:]] tmrc_emoticons.;)

     LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

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