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saftiger Russischer Apfelkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Stück

Teig

  • 5-6 Stück Äpfel, Boskop
  • 4 cm Rum
  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Stück Eier
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 3 EL Kakao
  • 1 EL Zimt
  • 100 g Haselnüsse gemahlen
  • 60 g Mandelblättchen
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  • 6
    1h 20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Backofen vorheizen 190°

    1.Äpfel schälen, Kernhaus entfernen und raspeln. In ein Gefäß geben und den Rum dazu , 30 Min. ziehen lassen.

    2.Butter in den Mixtopf geschlossen 1,5 Min. / Varoma / Stufe 2

    3.Zucker, Vanillzucker und die Eier dazu geben 40 Sek./ Stufe 5

    4.Mehl, Backpulver, Kakao, Zimt und gemahlene Haselnüsse in den Mixtopf geschlossen einfüllen. 50 Sek. / Stufe 5

    5.Anschließend die Mandelblättchen und die geraspelten Äpfel dazu und mit Hilfe des Spatels Linkslauf 20 Sek. / Stufe 3

    In eine gefettete und Semmelbrösel angestaubte Backform 28cm geben.

    Stäbchenprobe nicht vergessen.

    Backzeit ca. 60 Minuten

    Erfahrungsgemäß lasse ich den Kuchen anschließend noch 15 Minuten im ausgeschalteten Backrohr ziehen.

    Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestreuen.

    Gutes Gelingen !

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • 4cm Rum?????

    Verfasst von alfija am 17. September 2019 - 08:01.

    4cm Rum?????Wink

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  • Vielen Dank lieber anonymer

    Verfasst von Minau am 8. April 2016 - 21:47.

    Vielen Dank lieber anonymer negativ Bewerter.

    Zu feige den Namen zu zeigen. Smile

    Wenn du Angst vor Butter hast - nimm Sahne! (Julia Child)

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  • Ich bin nicht so der

    Verfasst von reileee am 6. Januar 2016 - 10:56.

    Ich bin nicht so der Kuchenfreund, aber der ist schon lecker! tmrc_emoticons.)

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  • Naja, aber danke für die

    Verfasst von Minau am 6. Januar 2016 - 05:50.

    Naja, aber danke für die Info. Das wusste ich nicht.

    Dann vielen Dank für deine Bewertung. Der Kuchen ist wirklich sehr lecker. Auch an die - die anonym schlecht bewerten und Ihre Zeit eben so verblödeln.

    Schöne Woche noch kedgeree 

    Wenn du Angst vor Butter hast - nimm Sahne! (Julia Child)

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  • Minau schrieb: wie meinst du

    Verfasst von kedgeree am 5. Januar 2016 - 22:36.

    Minau

    wie meinst du das

     

    Dein Rezept ist das dritte heute, das anonym nur einen Stern und damit ein mangelhaft kassiert hat und das meist nur ein paar Minuten nachdem sie eingestellt wurden. Das ist unverständlich und feig, wenn sich jemand aus irgendeinem Grund über ein Rezept ärgert und deshalb ein mangelhaft vergibt, sollte er/sie zumindest sagen warum. Heute hab ich dann mal allen drei beyroffenen Rezepten 5 Sterne gegeben, was eigentlich genauso blöd ist, weil ich die Rezepte ja auch noch nicht getestet habe aber damit gleiche ich

    Katooris Kedgeree,


    ich koche für viele...
    und ich blogge...

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  • wie meinst du das  

    Verfasst von Minau am 5. Januar 2016 - 22:17.

    wie meinst du das

     

    Wenn du Angst vor Butter hast - nimm Sahne! (Julia Child)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Heut ist wohl wieder Tag der

    Verfasst von kedgeree am 5. Januar 2016 - 21:32.

    Heut ist wohl wieder Tag der anonymen 1 Stern-Bewertung ???

    Katooris Kedgeree,


    ich koche für viele...
    und ich blogge...

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