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Saftiger Schokoladenkuchen mit Glasur


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Zutaten

1 Portion/en

Pornokuchen - Saftiger Schokoladenkuchen

  • 150 g Zartbitter-Schokolade
  • 250 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 5 Stück Eier
  • 30 g Mehl
  • 2-5 EL Backkakao
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g Zartbitter-Schokolade, für den Guss
  • 100 g Sahne, für den Guss
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Zucker + Vanillezucker in den Mixtopf geben und 30sec. / Stufe 10 mahlen.

    2. Butter, Zartbitter-Schokolade hinzufügen und 5min / 50 Grad C / Stufe 2 schmelzen. Danach etwa 5min abkühlen lassen

    3. Eier, Milch, Backkakao und Backpulver hinzufügen und bei 12 sec. / Stufe 5 verrühren.

    Den Teig dann in eine gefettete Backform geben und bei 160 Grad C (Umluft) 30min lang backen

    Danach den Kuchen ca. 30min abkühlen lassen und den Guss vorbereiten

    4. Für den Guss bitte die Zartbitter-Schokolade und die Sahne in den vorher ausgespülten Mixtopf geben und 5min / 50 Grad C/ Stufe 2 schmelzen und verühren. Den fertigen Guss auf dem Kuchen verteilen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Entweder kann man den Kuchen lauwarm verzehren oder im Kühlschrank aufbewahren.

Im Kühlschrank ist er bis zu einer Woche haltbar. Daher kann er auch gern ein Abend zuvor gebacken werden.



Bei einer Glutenunverträglichkeit kann man das Mehl gegen gemahlene Maneln austauschen.

Bei einer Laktoseintoleranz bitte laktosefreie Milch wählen und definitiv Zartbitter-Schokolade verwenden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Pornokuchen als TM Variante :wink:

    Verfasst von PoisonG am 25. Juli 2017 - 14:02.

    Pornokuchen als TM Variante Wink

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  • Hallo habe eben den den Schokokuchen gemacht : du...

    Verfasst von Pressburg.1969 am 26. Juni 2017 - 19:32.

    Hallo habe eben den den Schokokuchen gemacht : du schreibst was von Milch aber bei den Zutaten ist keine. Hab sie weggelassen. Der Kuchen ist toll aufgegangen aber jetzt eingefallen⁉️😩

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  • Irgendetwas stimmt am Rezept nicht! Mehl oder...

    Verfasst von Novemberregen am 11. März 2017 - 22:59.

    Irgendetwas stimmt am Rezept nicht! Mehl oder Milch? Beides? Ich habe es mit 30g Mehl versucht und er war nicht berauschend. Die Form war nicht gut und er hat einfach nur nach sehr viel Butter und Eiern geschmeckt. Für uns war das nichts!

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  • In der Zutaten Liste steht 30 Mehl , in der...

    Verfasst von Aliaro am 15. Februar 2017 - 14:40.

    In der Zutaten Liste steht 30 Mehl , in der Zubereitung steht Milch ??? ich werde Mehl dazu tun , weil ich in andere Rezepte nachgeschaut habe .Cooking 6

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    Verfasst von Giusy.A am 12. Februar 2017 - 19:55.

    Sehr leckerer Schokoladiger Kuchen.. mach ich aufjedenfall nochmal! Als Backform habe ich eine 20er Form genommen.

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  • Wie groß sollte denn die Backform sein?

    Verfasst von Sorgenlosesusi am 9. Februar 2017 - 15:55.

    Wie groß sollte denn die Backform sein?

    Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.

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