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Saftiger Zitronenkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Portion/en

für den Teig

  • 6 Stück Eier
  • 350 g Butter oder Margarine
  • 350 g Zucker
  • 350 g Mehl, gesiebt
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 gehäufte Teelöffel Backpulver
  • 3 Stück Zitronen, Schale abreiben
  • 300 g Puderzucker gesiebt
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  • 6
    35min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Eier und Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und auf Stufe 4 ca 2 min schaumig rühren. Dann das Mehl, das Backpulver und den Vanillezucker dazugeben. Das ganze 1 min auf Stufe 3. Zu Schluss die Zitronenschalen, die Butter und den Saft einer Zitrone 2 min Stufe 3 verrühren.  Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder eine rechteckige Springform verteilen. Den Ofen vorheizen und das ganze dann bei 175°-195° Grad ca 25 min backen. (Stäbchenprobe)


    In der Zwischenzeit den Saft der restlichen 2 Zitronen mit dem Puderzucker zu einem Guss verarbeiten.


    Sobald der Kuchen fertig ist mit einer Gabel mehrfach einstechen. Dann den Guss auf den noch warmen Kuchen verteilen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Nein passt genau die Zeit   

    Verfasst von Stiegler am 4. Dezember 2014 - 23:14.

    Nein passt genau die Zeit 

     

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  • Super saftiger , super

    Verfasst von Stiegler am 9. Juli 2014 - 18:52.

    Super saftiger , super leckerer Zitronenkuchen und so einfach . Kommt immer wieder super an!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sind 25 min. nicht viel zu

    Verfasst von bearlefrau am 20. Mai 2014 - 16:52.

    Sind 25 min. nicht viel zu kurz????

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