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1 saftiges Bananenbrot - zuckerfrei und vegan

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saftiges Bananenbrot - zuckerfrei und vegan

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Das koche ich heute
4

Zutaten

1 Stück

Teig:

  • 4 Bananen, je reifer, desto süßer, in Stücken
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 250 Gramm Dinkelvollkornmehl
  • 80 Gramm Rapsöl, oder Kokosöl
  • 100 Gramm Fruchtmark, ohne Zuckerzusatz
  • Zimt, Vanille, Nüsse, Nussmus, Trockenfrüchte, Honig, Sirup, Dicksaft, optional, nach Geschmack

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  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Backofen auf Umluft 180°C vorheizen.
  2. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zu einem glatten Teig rühren.
  3. Den Teig in eine eingefettete Kastenform füllen und 30 Minuten (180°C) backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich friere das Bananenbrot gerne in Scheiben geschnitten ein und taue einzelne Scheiben je nach Bedarf wieder auf. Mein Sohn liebt es zum Beispiel als Frühstück in der Kita oder als Nachmittagssnack tmrc_emoticons.;-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Ich habe 150g Maismehl und 100g Mandelmehl...

    Verfasst von kschneeb am 29. Juli 2022 - 19:56.

    Ich habe 150g Maismehl und 100g Mandelmehl genommen.
    Apfel-Aprikosen-Mark
    Das Ergebnis ist einfach lecker.

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  • sipeter hat geschrieben:...

    Verfasst von MarenGil am 8. Juli 2021 - 15:29.

    sipeter hat geschrieben:
    abacovi: Ich bin nicht der Rezeptersteller, aber ich würde vermuten, dass z. B. Apfelmark gemeint ist, also Apfelmus ohne Zucker.


    Danke tmrc_emoticons.-)

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  • abacovi hat geschrieben:...

    Verfasst von MarenGil am 8. Juli 2021 - 15:29.

    abacovi hat geschrieben:
    Was ist mit Fruchtmark gemeint? Pürierte Früchte?




    Wie sipeter bereits geschrieben hat, ist Fruchtmark wie Fruchtmus aus Früchten deiner Wahl, aber ohne Zucker!

    Ich nehme zum Beispiel gerne Apfel-Bananen-Mark vom Aldi tmrc_emoticons.;-)

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  • abacovi: Ich bin nicht der Rezeptersteller, aber...

    Verfasst von sipeter am 7. Juli 2021 - 21:50.

    abacovi: Ich bin nicht der Rezeptersteller, aber ich würde vermuten, dass z. B. Apfelmark gemeint ist, also Apfelmus ohne Zucker.

    Liebe Grüße, sipeter

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  • Was ist mit Fruchtmark gemeint? Pürierte...

    Verfasst von abacovi am 7. Juli 2021 - 01:29.

    Was ist mit Fruchtmark gemeint? Pürierte Früchte?

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