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saftiges Bananenbrot - zuckerfrei und vegan


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Zutaten

1 Stück

Teig:

  • 4 Bananen, je reifer, desto süßer, in Stücken
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 250 Gramm Dinkelvollkornmehl
  • 80 Gramm Rapsöl, oder Kokosöl
  • 100 Gramm Fruchtmark, ohne Zuckerzusatz
  • Zimt, Vanille, Nüsse, Nussmus, Trockenfrüchte, Honig, Sirup, Dicksaft, optional, nach Geschmack

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Zubereitung

  1. Backofen auf Umluft 180°C vorheizen.
  2. Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 5 zu einem glatten Teig rühren.
  3. Den Teig in eine eingefettete Kastenform füllen und 30 Minuten (180°C) backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich friere das Bananenbrot gerne in Scheiben geschnitten ein und taue einzelne Scheiben je nach Bedarf wieder auf. Mein Sohn liebt es zum Beispiel als Frühstück in der Kita oder als Nachmittagssnack tmrc_emoticons.;-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • sipeter hat geschrieben:...

    Verfasst von MarenGil am 8. Juli 2021 - 15:29.

    sipeter hat geschrieben:
    abacovi: Ich bin nicht der Rezeptersteller, aber ich würde vermuten, dass z. B. Apfelmark gemeint ist, also Apfelmus ohne Zucker.


    Danke tmrc_emoticons.-)

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  • abacovi hat geschrieben:...

    Verfasst von MarenGil am 8. Juli 2021 - 15:29.

    abacovi hat geschrieben:
    Was ist mit Fruchtmark gemeint? Pürierte Früchte?




    Wie sipeter bereits geschrieben hat, ist Fruchtmark wie Fruchtmus aus Früchten deiner Wahl, aber ohne Zucker!

    Ich nehme zum Beispiel gerne Apfel-Bananen-Mark vom Aldi tmrc_emoticons.;-)

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  • abacovi: Ich bin nicht der Rezeptersteller, aber...

    Verfasst von sipeter am 7. Juli 2021 - 21:50.

    abacovi: Ich bin nicht der Rezeptersteller, aber ich würde vermuten, dass z. B. Apfelmark gemeint ist, also Apfelmus ohne Zucker.

    Liebe Grüße, sipeter

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Was ist mit Fruchtmark gemeint? Pürierte...

    Verfasst von abacovi am 7. Juli 2021 - 01:29.

    Was ist mit Fruchtmark gemeint? Pürierte Früchte?

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