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Sandkuchen / Schoko-Rosinen


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Zutaten

12 Portion/en

  • 250 g Sehr weiche Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Eier
  • 0,5 TL Salz
  • 1 Zitrone (Schalenabrieb)
  • 125 g Mehl
  • 125 g Speisestärke
  • 0,5 TL Backpulver
  • 1 Tüte Schoko-Rosinen
  • etwas Fett und Mehl für die Form
  • etwas Puderzucker oder
  • Schokoglasur, wer mag
  • etwas rote Marmelade, wer mag
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Backofen auf 160°C vorheizen.
  1. Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillinzucker in den Mixtopf geben und 1min./Stufe 3 schaumig rühren.

  2. TM auf 3min./Stufe 3 stellen und nach und nach die Eier einzeln einrühren, dann Salz und Zitronenschale dazugeben - stets weiter rühren lassen!

  3. Mehl, Speisestärke und Backpulver zugeben und weitere 2min./Stufe 3 verrühren.

    Die Schokorosinen mit dem Spatel vorsichtig unterheben.

  4. Eine Spring- oder Kastenform ausbuttern und mehlieren und mit der Teigmasse befüllen und auf der untersten Schiene für ca. 60min. backen.

  5. Anschließend den Kuchen - bei geöffneter Ofentür - etwa 20min. ruhen lassen.

  6. Aus dem Ofen nehmen und so, in der Form, ganz erkalten lassen. Dann stürzen und nach Lust mit z.B. Puderzucker bestreuen oder mit Schoko-Glasur verzieren!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer mag, kann den Kuchen mit roter Marmelade bestreichen und dann die Schoko-Glasur darauf streichen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • C.A.A.O.S.S.

    Verfasst von kedgeree am 17. April 2016 - 17:31.

    C.A.A.O.S.S.

    Kedgeree,


    ich koche für viele...

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  • Oh, man vermehrt sich...die

    Verfasst von Galala696 am 17. April 2016 - 16:13.

    Oh, man vermehrt sich...die Mutigen werden mehr! Ganz toll!

    C.A.A.O.S.S.

    Galala

     Hat das Blümlein einen Knick, war der Schmetterling zu dick....

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  • ...ich will sofort meinen

    Verfasst von Fett-For-Fun-Thermi am 15. April 2016 - 16:50.

    ...ich will sofort meinen einen Punkt !!! tmrc_emoticons.p

    FETT for Fun - man gönnt sich ja sonst nix

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