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Sankt Martins Gänse bzw. Weckmänner


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Zutaten

0 Portion/en

Teig

  • 150 Gramm Quark
  • 6 EL Milch
  • 6 EL Öl
  • 75 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vanillinzucker
  • 1 Prise Salz
  • 300 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Eiermilch

  • 1 Ei
  • 1 Schluck Milch

Alternative Zuckergussglasur

  • Zitronensaft
  • Puderzucker
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten in den Closed lid geben. Dann 2, 5 Minuten Stufe Dough mode. Es soll ein geschmeidiger Teig entstehen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen und Gänse bzw. Weckmanner ausstechen.  Auf ein mit einem Backpapier ausgelegtes Backblech legen.  Mit der Eiermilch bestreichen, verzieren mit Rosinen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen.

  2. Alternative

    Anstatt der Eiermilch die Backteile nach dem backen mit der Glasur bestreichen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Bei mir wurden es 20 Sankt

    Verfasst von Yvi0207 am 12. November 2015 - 12:26.

    Bei mir wurden es 20 Sankt Martinsgänse ca. 10cm groß. Echt lecker!

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  • Wieviele Weckmänner ergibt

    Verfasst von Mel_83@web.de am 6. November 2015 - 11:01.

    Wieviele Weckmänner ergibt das Rezept? 

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  • Sorry, die Punkte fehlen ...

    Verfasst von broeseline am 23. Januar 2015 - 23:54.

    Sorry, die Punkte fehlen ...

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  • Waren beim Laternenfest im

    Verfasst von broeseline am 23. Januar 2015 - 23:53.

    Waren beim Laternenfest im Kindergarten der Renner. "Alle Jahre (gerne) wieder"!

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