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Schmandkuchen mit Pfirsichen nicht so süß


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Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 4 Eier
  • 200 g Zucker
  • 1 Teelöffel Vanillezucker (selbst gemacht)
  • 250 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 g Oel
  • 100 g Mineralwasser
  • etwas Fett/Paniermehl

Belag

  • 2 Dosen Pfirsiche (geachtelt)
  • 600 g Schlagsahne
  • 600 g Schmand
  • etwas Zimt/Zucker, nach Geschmack
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Rührteig:
  1. Alle Zutaten für den Teig der Reihe nach in den Closed lid geben. 30 Sek. /Stufe 4 verrühren.

     

    Ein tiefes Backblech fetten und mit Paniermehl "einpudern".

     

    Den fertigen Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen.

     

    Bei 180 °C Ober/Unterhitze für 25 Min. in den Ofen.

     

    Fertigen Teig abkühlen lassen.

  2. Belag:
  3. Die Pfirsiche abtropfen lassen und auf dem abgekühlten Boden gleichmäßig verteilen.

     

    Die Sahne an einem Kühlen Ort steif schlagen und den Schmand unterheben. Die Masse dann gleichmäßig über die Pfirsiche verteilen.

     

    Zum Schluss den Belag mit der Zimt/Zucker-Mischung bestreuen, wer es süsser mag kann hier etwas mehr nehmen.

     

    Gutes Gelingen und Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super einfach und sehr lecker

    Verfasst von Anuschka2103 am 29. Januar 2017 - 20:52.

    Super einfach und sehr lecker Smile

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  • Super Rezept. Einfach und

    Verfasst von Joana12 am 14. Juni 2016 - 00:49.

    Super Rezept. Einfach und doch gut. Genauso wie ich es mag.

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  • Den Kuchen habe ich heute

    Verfasst von Shaktina am 12. Juni 2016 - 20:09.

    Den Kuchen habe ich heute gemacht, ruckzuck fertig und sehr lecker . 

    Dankeeee, für das Rezept  Love

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