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Schnelle Donauwelle

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Stück

Schnelle Donauwelle

  • 200 Gramm Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
  • 250 Gramm Quark
  • 180 Gramm Zucker
  • 130 Gramm Butter
  • 3 Eier
  • 5 Esslöffel Milch
  • 200 Gramm Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Esslöffel Kakao
  • 1 Glas Schattenmorellen
  • Kakao, zum Bestäuben
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  • 6
    45min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1) Sahne mit Hilfe des Schmetterlings auf Stufe 3 steif schlagen;
    2) Schmetterling entfernen, Quark und 50gr. Zucker zugeben und 10Sek./Stufe 4 verrühren -> umfüllen und die Creme kalt stellen;
    3) 130gr. Zucker, Butter, Eier und 2 EL Milch 1Min./Stufe 5 verrühren;
    4) Mehl und Backpulver zugeben und 30 Sek./Stufe 5 unterrühren (ggf. wiederholen bis ein geschmeidiger Teig entsteht);
    5) die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform geben;
    6) zur anderen Hälfte Kakao und 3 El Milch zugeben und 10 Sek./Stufe 4 verrühren -> auf den hellen Teig verstreichen;
    7) die abgetropften Schattenmorellen auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Backofen backen -> 180 Grad Ober-/Unterhitze - ca. 30 Min.
    tmrc_emoticons.8) die Creme auf den kalten Kuchen streichen und mit Kakao bestäuben
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dieses Rezept ist aus dem Buch Ratz-Fatz-Kuchen - ich konnte es hier nicht finden, deshalb hab ich es eingestellt! Der Kuchen schmeckt super - ist super einfach und gelingt immer!!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hab den Kuchen schon öfters gemacht. Schmeckt...

    Verfasst von knuddeldachs am 22. Januar 2020 - 14:22.

    Hab den Kuchen schon öfters gemacht. Schmeckt super lecker und ist auch einfach in der Zubereitung. Mir schmeckt er besser als echte Donauwellen.Smile

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  • Sehr einfach zu machen und schmeckt super!

    Verfasst von kerstinsp am 30. Januar 2019 - 22:41.

    Sehr einfach zu machen und schmeckt super!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ulrike.Kretzer:...

    Verfasst von Micha1202 am 31. Oktober 2017 - 11:13.

    Ulrike.Kretzer:
    Ja - mach mal und sag Bescheid wie er dir/euch geschmeckt hat 😊

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hörtl sich gut an werde ich ausprobieren

    Verfasst von Ulrike.Kretzer am 26. Oktober 2017 - 15:33.

    Hörtl sich gut an werde ich ausprobieren

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