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schnelle Haferkekse mit oder ohne Schokolade

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Das koche ich heute
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Zutaten

55 Stück

Teig

  • 70 Gramm dunkle Schokolade, in Stücken optional
  • 190 Gramm weiche Butter
  • 2 geh. TL Vanillezucker
  • 175 Gramm Zucker, optional Rohrzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Stück Ei
  • 250 Gramm kernige Haferflocken
  • 1 gestr. TL Backpulver
  • 150 Gramm Mehl, optional Dinkelvollkornmehl
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  • 6
    20min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Teig zubereiten

  1. Backblech mit Backpapier auslegen.

    Backofen auf 180°C vorheizen.

     

    wenn gewünscht die Schokolade in denMixtopf geschlossen geben und 11sek /Stufe 5 mahlen.

    Dann umfüllen.

     

    Die Butter, Vanillezucker und Zucker in denMixtopf geschlossen geben und 30 sek/ Stufe 3-5 schaumig rühren.

    Mit dem Spatel nach unten schieben.

    Das Ei dazu 1min / Stufe 5 rühren.

     

    Haferflocken Mehl und Backpulver dazu geben.

    Nach Wunsch jetzt die Schokolade zugeben.

    2min / Modus „Teig kneten“ mit Hilfe des Spatels kneten.

     

    Wenn der Teig fertig ist mit einem Teelöffel gleich große

    Mengen abstechen, zu Kugeln formen und flach drücken.

    Dann mit etwas abstand auf das Backblech legen.

     

    Ca 8-10 Minuten Goldgelb backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich nehme gern den dunklen Zucker und das Dinkelmehl!!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • So leckere Kekse habe ich seltenst...

    Verfasst von Luxor65 am 19. Februar 2018 - 19:21.

    So leckere Kekse habe ich seltenst gegessen...gingen ratzfatz.

    Ich habeauch nur 120 g Rohzucker genommen.

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  • Mega lecker und ging total

    Verfasst von melinaxx am 12. Mai 2016 - 19:04.

    Mega lecker und ging total schnell Mixtopf geschlossen

    Das Formen hat meiner Tochter großen Spaß gemacht. 

    Ich habe sogar nur 140g Rohrohrzucker genommen und 630er Dinkelmehl. 

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