Schnelle Madeleines von Delicimo. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schnelle Madeleines

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Das koche ich heute

Zutaten

36 Stück

Madeleines

Teig

1-3 Madeleine Backformen
80 g Zucker
100 g Butter, Weich
10 g Vanillezucker, (selbstgemacht)
10 g Honig
2 Eier
1 Prise Salz
100 g Mehl
1/2 TL Backpulver
1 EL Butter, Zum Einfetten der Form

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6

16min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Französisch

Zubereitung

Backofen auf 190 Grad Celsius vorheizen.

Zucker in den

geben. 5 sek./Stufe 10 pulverisieren.

Butter, Eier, Vanillezucker und Honig hinzufügen, 1Min/37Grad/Stufe 4.

Mehl und Backpulver in den

geben und
10 sek./Stufe 4 verrühren.

Teig in die Madeleine Form geben (je 1/2 EL pro Mulde) und ca 6 Minuten backen bis sie goldbraun sind.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann auch Dinkelmehl (630) verwenden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.