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Schnelle Nutella-Kekse


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Zutaten

30 Stück

Schnelle Nutella Kekse

  • 300 Gramm Mehl, Typ 405
  • 360 Gramm Nutella
  • 2 Stück Eier
  • 2 Teelöffel Backpulver

  • 6
    18min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Teig
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Minuten  Modus „Teig kneten“ zu einem Teig verkneten.

    Den Backofen auf 180°C (Umluft) vorheizen.

    Danach den Teig zu kleinen Kugeln formen (etwa die Größe einer Walnuss) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180°C ca. 8 Minuten backen.

    Bei meinen Keksen war der Kern noch etwas "knatschig". Wer die Kekse durchgebacken haben möchte, kann die Backzeit auf bis zu 10 Minuten (Gesamtzeit) erhöhen, aber mehr würde ich nicht machen, weil man andernfalls Prikets produziert.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ggf. kann die Backzeit variieren. Man sollte einfach öfters mal ein Blick in den Ofen werfen, um den Stand der Kekse zu überprüfen. Nach ca 6-7 Minuten hatten meine Kekse auf der Oberseite Risse wie ein "ausgedrockntes Matschloch". Dann kann man die Kekse in der Regel aus dem Ofen holen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sind wirklich schnell gemacht. Mir persönlich zu...

    Verfasst von saruni99 am 1. Januar 2018 - 19:03.

    Sind wirklich schnell gemacht. Mir persönlich zu mehlig im Geschmack. Den Kindern hat's geschmeckt!

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