Zutaten
15 Stück
Puddingfüllung
- 250 g Milch
- 3-5 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
Herzhafte Füllung
- 50 g Kochschinken in Streifen, oder Salami
- 100 g Käse, vorher auf Stufe 10 gerieben
- Ananas,Pilze,Paprika
Puddingfüllung
- 250 g Milch
- 3-5 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
weitere süsse Füllungen
- Apfelmus
- Marmelade eurer Wahl
- Nutella oder andere Nussnougat-Creme
Teig
- 250 g zimmerwarme Milch
- 1/2 Würfel Hefe
- 3-5 EL Zucker, oder nach Gusto
- 500 g Mehl Typ 550 (oder Dinkel Typ 630)
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Stück Eigelb
- 100 g Öl, Raps- oder Sonnenblume
Anstrich und Deko
- 1 Ei
- 20 g Milch, verquirlen
- Mandelsplitter
-
6
45min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
- Schinken, Salami in Scheiben schneiden.
- Evlt. Gemüse und Obst in Stücke zerteilen.
- Käse in den Mixtopf geben und 10 Sek/Stufe10 zerkleinern und umfüllen.
- Milch,Zucker und Vanillepuddingpulver in einem Topf verrühren und unter ständigem rühren zum kochen bringen.
- Zur Seite stellen und erkalten lassen.
- Milch,Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 3Min/37°/Stufe1 verrühren.
- Mehl,Salz,Backpulver,Eigelb und Öl zugeben und 3,5Min/Mixtopf/
" Modus „Teig kneten“" verkneten. - Den Teig aus dem Mixtopf nehmen und zu einer Rolle formen. Aus der Rolle nun 14-18 Stücke schneiden und mit einem Nudelholz zu kleinen Zungen ausrollen.
- Diese Zungen nun ab der Hälfte nach oben mit einem Messer ( oder Blätterteigroller ) mehrfach einschneiden.
- Auf die untere Hälfte einen Klecks Pudding, oder eben Schinken-Salami-Streifen mit Käse und evtl. andere Zutaten oder eben Apfelmus,Nutella......u.v.m, geben.
- Die Stücke zu Hörnchen aufrollen und mit verschlagenem Ei mit Milch bepinseln.
- Bei den süßen Varianten kann man mit Mandelsplittern bestreuen.
Falls bei den herzhaften noch etwas Käse übrig ist, einfach bestreuen. - Nun bei 200° O/U für ca 15 Min mittlere Schiene goldbraun backen.
Herzhaft
Puddingfüllung
Teigherstellung und Verarbeitung
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
schmecken frisch aber auch am Tag danach noch super soft und fluffig
Was noch zu sagen wäre.. dieses Rezept stammt aus der Facebook-Gruppe Thermonixen- die Gruppe die süchtig macht ... und ich habe es hier mal veröffentlicht das auch "Nicht-Facebookler" diese absoluten Süchtlinge nachbacken können...
So und nun nochmal der Link zum Urheber-Rezept
//slava.com.de/?p=976 und Danke an Slava das wir hier alle an diesem Rezept teilhaben dürfen und es NICHT für die weitere veröffentlichung ohne Rücksprache mit Ihr hier online steht
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Reis - wie wir ihn mögen
-
Tiramisu-Cupcakes im Glas
-
Rhöner Kartoffel Spezialität
-
Birne Helene - die etwas andere Knuspertorte
-
Rinderzunge an Kapernsoße mit Nudeln
-
Tagliatelle Frutti de Mare - Urlaub zu Hause
-
Käserollen-Taler ... PartyHIT
-
Zwtschgenploatz - Zwetschgenkuchen -Hefekuchen mit Obst nach Oma Gisela
-
Marzipanzopf - Marzipankranz - Hefezopf - Hefekranz einfach und lecker
-
Mischbrot - einfach - schnell - cross
-
Flammkuchen mal anders - Grüner Ploatz
-
Brotzopf / Partybrot
-
Fruchtig leichtes Curry
-
Schwäbisches Linsengericht - Linsen mit Spätzle
-
Nudeln für „Beschparmak“ (kasachische Spezialität)
-
Leckere Haferfrikadellen
-
Schnelle Sonntagsbrötchen
-
Käsekuchen
-
Old Scottish Highland Porridge
-
Variation Waffeln
-
Tortellini mit einfacher Käsesoße
-
"Unsichtbarer" Apfelkuchen
-
Penne mit Würstchen Senf Gulasch
-
Kürbisstuten süß, der Beste
Kommentare
KommentierenSuper leckeres Rezept. Vielen Dank. Wird es öfter...
Super leckeres Rezept. Vielen Dank. Wird es öfter geben.
Geniales Rezept. Danke dafür. Ich habe lediglich...
Geniales Rezept. Danke dafür. Ich habe lediglich Trockenbackhefe genommen und den Teig etwas länger gehen lassen. Außerdem habe ich den Teig halbiert, zu jeweils einem Kreis ausgerollt und diese Kreise dann in jeweils 8 Teile geschnitten. Diese dadurch entstandenen Dreieicke habe ich zu einem mit Nutella und zum anderen mit Käse und Schinken belegt und dann zu Hörnchen aufgerollt. Auf die herzhaften Hörnchen habe ich dann oben drauf noch Käse
Ich habe 16 Teilchen gemacht. Die Puddingfüllung...
Ich habe 16 Teilchen gemacht. Die Puddingfüllung reichte leider nur für die Hälfte. - Die restl. habe ich dann mit Marmelade und herzhaft mit Käse und Schinken gefüllt.
Die Teilchen waren schnell zubereitet ... und sehr schnell vergriffen.
Gibt es bestimmt häufiger!
Hab heute beide Varianten ausprobiert....
Hab heute beide Varianten ausprobiert.
Kann mich nicht entscheiden, welche besser ist.
Beider mega!!!
Die deftigen Hörnchen hab ich mit Schinken-Speck-Würfeln, Käse, Kräutern der Provence und Creme fraiche gefüllt!
Sehr einfaches und schnell gemachtest Rezept,...
Sehr einfaches und schnell gemachtest Rezept, leider fanden wir sie etwas "trocken" ... aber trotzdem werde ich die Hörnchen gerne wieder mal backen
So viele positive Bewertungen, da habe ich mich...
So viele positive Bewertungen, da habe ich mich auch getraut
Super lecker!!! Es waren alle begeistert 🥰🥰
Echt soft! Bin gespannt, wie sie morgen schmecken,...
Echt soft! Bin gespannt, wie sie morgen schmecken, sollte was übrig bleiben. Hab sie mit Nutella, Zucker u. Zimt, Rhabarbermarmelade und einer Nussmischung gefüllt…😋! Werde aber die herzafte Variante beim nächsten Mal auch testen…
Warum Hefe und Backpulver? Ich dachte immer das...
Warum Hefe und Backpulver? Ich dachte immer das hebt dann gegenseitig auf ,anstatt lockerer zu werden.
Booh, die sind mega lecker. Die erste Ladung ist...
Booh, die sind mega lecker. Die erste Ladung ist gerade aus dem Ofen raus und ich habe schon drei kleine Hörnchen verschlungen😍👍👍
Sehr lecker und wirklich schnell gemacht ...
Sehr lecker und wirklich schnell gemacht
hat sich aber dann doch schnell erledigt 👍🏼
Wird es mit Sicherheit öfter geben. Hatte zwar erst keinen Plan mit den Zungen
Nächstes Mal mit herzhafter Variante...
Super schnell zubereitet,Teig einfach zu...
Super schnell zubereitet,Teig einfach zu bearbeiten. Ging echt fix. Hab's mit Vanillepudding gefüllt. Mega lecker!
Hab das Rezept schon ewig gespeichert,aber hatte es noch nie probiert.
Wenn ich gewusst hätte das das so easy geht hätt ich sie schon viel eher gemacht!
Wirds bei und nun öfter geben.
sehr lecker .... süß mit Pudding .... herzhaft...
sehr lecker .... süß mit Pudding .... herzhaft mit Thunfisch und Fetakäse .... Danke für das Rezept
Super lecker und schnell. Hab den Teig und den...
Super lecker und schnell. Hab den Teig und den Pudding (mit 350 ml Milch) schon am Abend
vorher gemacht. Am Morgen schnell mit dem Teiler von T.pp.. aufgerollt und 20 Min. in den
Backofen bei 180 Grad.
Daumen hoch!
Leeecker......
Leeecker...
Der Teig erscheint recht dick, geschmacklich kommt das aber sehr gut raus.
Habe es mit Dinkelmehl gebacken, hat gut geklappt.
Herzhaft gefüllt ein beliebtes Schulvesper
Danke fürs Einstellen!
Klasse Rezept! Ich hab Butterschmalz anstatt Öl...
Klasse Rezept! Ich hab Butterschmalz anstatt Öl benutzt für süße Hörnchen - Mega lecker!
Sehr lecker, Danke fürs Einstellen!
Sehr lecker, Danke fürs Einstellen!
Die Hörnchen gestern gemacht, mit Nutella und...
Die Hörnchen gestern gemacht, mit Nutella und Aprikosenmarmelade gefüllt. Waren superlecker.
Werde sie nochmal backen, aber dann mit Butterschmalz probieren, wenn ich die süße Variante mache und für die herzhaften weiterhin mit Öl arbeiten. Für die herzhaften würde ich in den Teig etwas mehr Würze geben. Ansonsten ein supertolles Rezept. Liebe es, wenn der Teig nicht klebt beim ausrollen.
Bei zu klebrigen Teigen verliere ich schnell die Lust mit dem Nudelholz. Meine Gäste waren auch begeistert. Habe aber die 2. Fuhre bei 180 Grad gebacken, denn bei 200 Grad wurden sie mir etwas zu dunkel. Aber jeder Herd bäckt ein bisschen anders. Danke für das tolle Rezept, welches unglaublich variabel ist.
Sorry habe die Sterne vergesen
Sorry habe die Sterne vergesen
Dankeschön für das schnelle Rezept! Ich mache...
Dankeschön für das schnelle Rezept! Ich mache keine Rolle, sondern habe es ausgerollt (Rund) und dann wie beim Kuchen auf 16 Stücken geteilt. Geht auch ganz schnell.
Mmmmmmhhhhhh sooooo lecker und einfach in der...
Mmmmmmhhhhhh sooooo lecker und einfach in der Herstellung. Danke für das Rezept. Die gibt es definitiv wieder.
Habe doppelte Menge vom Teig gemacht. In die eine Portion Schinken, Käse und Kräuter Cremefraiche gefüllt und in die andere Puddingmasse. Heute probieren wir es mit Äpfel und Rosinen. Einfach toll und lecker.!
Die Hörnchen klingen wirklich einfach und lecker,...
Die Hörnchen klingen wirklich einfach und lecker, aber bei der pikanten Version irritiert mich ein wenig der Zucker im Teig. Nehmt ihr da weniger oder schmeckt man den nicht raus?
Lg Kerstin
diese Hörnchen sehen nicht nur gut aus,die sind...
diese Hörnchen sehen nicht nur gut aus,die sind auch sau lecker,sogar ohne Füllung
LG
Antonia
aus dem Elsass
Super schnell und trotzdem lecker. Sehr gutes...
Super schnell und trotzdem lecker. Sehr gutes Rezept und in allen verschiedenen Variationen möglich herzhaft und süss eine gaumenfreude
Ganz ok, da wo Keine Füllung ist etwas trocken
Ganz ok, da wo Keine Füllung ist etwas trocken
Waren schnell und einfach gemacht; werde sie...
Waren schnell und einfach gemacht; werde sie nochmal mit einer herzhaften Füllung probieren
Ich hab sie herzhaft gefüllt: Creme fraiche,...
Ich hab sie herzhaft gefüllt: Creme fraiche, Tomatenmark, Pfeffer, Kräutersalz, Paprika vermischen und den kleingeschnittenen gek. Schinken und geriebenen Käse unterheben und damit befüllen. Mit dem Ausrollen der richtigen Form und dem Aufrollen zu Hörnchen hatte ich irgendwie Schwierigkeiten, beim nächsten Mal probier ich es mal mit der Teig-Falle von Tupper. Aber es waren leckere Teilchen!
Also ich war ja auf was leckeres gefasst, aber das...
Also ich war ja auf was leckeres gefasst, aber das diese Hörnchen SOOOO lecker sind und dabei SOOOO schnell und unkompliziert gemacht sind, hätte ich nicht erwartet.
Habe eine Ladung gemacht mit Schinken-Käsefüllung, die ich mit etwas Frischkäse, saurer Sahne und Pizzakräutern verfeinert habe.
Am Wochenende wird es sie auf jeden Fall mit einer süßen Füllung geben!
Ich freue mich schon!!!
Habe diese Houmlrnchen schon mehrfach gebacken Ich...
Habe diese Hörnchen schon mehrfach gebacken. Ich bin total begeistert. Vielen Dank.
Habe die Hörnchen heute das erste Mal...
Habe die Hörnchen heute das erste Mal ausprobiert. Sie haben gleich auf Anhieb geklappt. Sie sind soft und lecker.
einfach die Besten Hörnchen ever ...
einfach die Besten Hörnchen ever
sooooo fluffig und cremig einfach köstlich
Ich war leider nicht sehr begeistert. Schnell...
Ich war leider nicht sehr begeistert. Schnell gemacht, schmeckten aber weder nach Hefeteig, noch nach Quark- oder Rührteig. Und dazu relativ trocken.
superlecker - habe sie in 3 Varianten gebacken:...
superlecker - habe sie in 3 Varianten gebacken:
1) mit Thunfisch-Dip
2) einfach mit geriebenem Emmentaler (mit etwas Schafskäse-Überbackungsgewürz)
3) mit einem Feta-Paprika-Dip
Bei mir wurden es übrigens über 24 Hörnchen...
Hat toll geklappt, sie kamen super an und ich werde sie jetzt bestimmt öfter backen - dann auch mal als süße Hörnchen.
Vielen Dank für das tolle Rezept - wurde sofort unter "Lieblingsrezepte" abgespeichert
Ich habe die Hörnchen mit Vanillepudding...
Ich habe die Hörnchen mit Vanillepudding gebacken. Sehr einfach herzustellen und sehr lecker. Heute versuche ich sie mal mit Nutella. Danke für das tolle Rezept.
Ich nasche gerade meine erste Nutella-Pocket und...
Ich nasche gerade meine erste Nutella-Pocket und kann nur sagen: Traumhaft fluffig - wie schon von anderen beschrieben. Weiß jemand, ob man die - wenn sie fertig gebacken sind - auch einfrieren und dann bei Bedarf mit 160 Grad und 12 Min (unvorgeheizt) aufwärmen kann (wie die Ko.. & Wi... Brötchen)?
Teilzeit berufstätig und immer unter Strom ...
Super fluffig und schmecken traumhaft. Vielen Dank...
Super fluffig und schmecken traumhaft. Vielen Dank für das Rezept.
Ich habe sie gerade gemacht super lecker.
Ganz einfach und schnell gemacht. Habe die...
Ganz einfach und schnell gemacht. Habe die Hälfte mit Käse Schinken und die andere Hälfte mit Schokofrischkäse gemacht.
Sehr lecker!
Sehr einfaches und gutes Rezept - allerdings war...
Sehr einfaches und gutes Rezept - allerdings war mir der Teig ein wenig zu trocken. Und deswegen würde ich das nächste Mal mehr Fülle machen, um das bisschen auszugleichen. Und vielleicht bei der süßen Variante was fruchtiges zu der Puddingmasse dazu tun. Bestreut habe ich das ganze mit bisschen braunem Zucker... alles in allem aber wirklich gut
einfach nur schnell, super lecker und gerne wieder
einfach nur schnell, super lecker und gerne wieder
lecker!
lecker!
"Sanftrührstufe"
liebe Grüße,
feinschmecksi
Wirklich sehr leckere
Wirklich sehr leckere Hefehörnchen! Ich habe sie am Samstag für einen Ausflug in den Serengeti Park gemacht. Eine Hälfte mit Pudding gefüllt und die andere mit einer Kräuterfrischkäsemischung. Das Aufrollen hat dann nach den ersten Versuchen auch immer besser funktioniert.
Die Hörnchen haben auch am nächsten Tag noch prima geschmeckt. Werden auf jeden Fall wieder gemacht.
Hallo, habe sie schon
Hallo,
habe sie schon zweimal Backen müssen mit Nutella und Schinken, Käse.
Sie sind super lecker
.
Vielen Dank.
Liebe Grüße
Michaela
Immer wieder lecker.
Immer wieder lecker.
Super schnell und lecker! Hab
Super schnell und lecker!
Hab die Hörnchen ganz spontan probiert und kaum aus den Ofen waren sie ruck-zuck weg!
Nur zu empfehlen!!!
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Zur Zeit unser absolutes
Zur Zeit unser absolutes Lieblingsrezept, morgen gibt es sie mit Thunfisch Paprika Mais Käse Füllung, hat meine Tochter sich für ihren Kita Ausflug gewünscht.
Die Version mit Pudding ist auch genial, schmeckt auch mit Pflaumenmus.
Eifach genial
Habe den Teig geteil, eine
Habe den Teig geteil, eine Hälfte mit Nutella und eine Hälfte mit Salami und Käse , Sensation, danke für das tolle Rezept , volle Punktzahl, lg. Birgit
:)
Sehr lecker und einfach
Sehr lecker und einfach schnell gezaubert. Mit Salami und Käse sowie Nutella ein tolles Frühstück.
Lecker! Hab sie gerade in der
Lecker! Hab sie gerade in der süßen Variante mit Pudding gemacht
Sehr lecker!
Sehr lecker!