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Schneller Apfelkuchen mit Streusel


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Zutaten

  • Teig:
  • 300 g Mehl
  • 150 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver
  • Füllung:
  • 1 Becher Schmand
  • 2 Eier
  • 150 g Zucker, (100 g reichen auch)
  • 5-6 Äpfel, geschält, entkernt, halbiert
  • Decke:
  • 100 g Butter
  • 60 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 60-80 g Paniermehl
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Teigzutaten in den Closed lid geben, 2 Min. Dough mode kneten und den Teig in die gefettete Springform geben.


    Schmand, Eier und Zucker in den Closed lid geben und ca. 10 Sek./ Stufe 4 verrühren.


    Äpfel dazugeben und 15 Sek./ Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zu einer groben Rohkost verarbeiten. Vorsicht, nicht zu fein werden lassen. Füllung auf den Teig geben.


    Zutaten für die Decke in den gereinigten und getrockneten Closed lid geben und daraus in 1 Min./ Stufe 5 Streussel arbeiten. Die Streusel auf den Apfelkuchen geben und alles ca. 40 - 45 Min. bei 160°C backen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • ....hallo zusammen, sehr schnell und lecker. Danke...

    Verfasst von Pizzi1966 am 10. Januar 2018 - 19:07.

    Cooking 7....hallo zusammen, sehr schnell und lecker. Danke für das Rezept.
    ich hab die Streusel weggelassen und nach dem backen. Den Kuchen aprikotiert...
    gibt tollen Glanz und schützt vorm austrocknen....
    LG PIZZI

    P.S. Der Teig war klasse...hat null geklebt. 👍🏼

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  • Hallo ! Bei mir war hat nicht funktioniert, die...

    Verfasst von Cintia am 10. Januar 2018 - 17:38.

    Hallo ! Bei mir war hat nicht funktioniert, die Füllung ist ganz weich 😢

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  • Super lecker!

    Verfasst von SiWo am 25. März 2017 - 15:23.

    Super lecker!

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  • Sehr lecker🤖🎉ikons von meinem 4...

    Verfasst von Lajarian am 28. Januar 2017 - 18:37.

    Sehr lecker🤖🎉Cooking 1Cooking 2ikons von meinem 4 jährigen Sohn😉

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  • Habe den Kuchen heute ausprobiert und hat uns sehr...

    Verfasst von forsthaus07 am 14. Januar 2017 - 19:40.

    Habe den Kuchen heute ausprobiert und hat uns sehr lecker geschmeckt. Von mir alle Sterne.

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  • Also der Kuchen ist lecker und schnell gemacht....

    Verfasst von Klippe1 am 1. November 2016 - 13:33.

    Also der Kuchen ist lecker und schnell gemacht. Nächstes Mal muss ich mir aber auch merken, den Kuchen erst auskühlen zu lassen, dann verfestigt sich alles ( wie bei jedem Kuchen, ist ja nicht nur hier so). Ich habe unten in der Backform extra einen hohen TeigRand ausgeformt, damit die Masse mehr Halt hat.

    Ich möchte 5 Punkte geben, aber das funktioniert irgendwie gerade nicht.

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  • das Rezept ist echt schnell

    Verfasst von Leon6614 am 17. Oktober 2015 - 22:39.

    das Rezept ist echt schnell gemacht und sehr lecker.Der Kuchen war nicht matschig und lief auch nicht aus,habe ihn etwas länger gebacken so das Streusel etwas bräuner sind.Ich werde ihn noch öfters backen!

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  •     Super schnell und super

    Verfasst von SaSa.Sa am 27. November 2014 - 22:05.

     

     

    Super schnell und super lecker!

    einen Tipp hab ich noch für noch schnelleres backen. Ich nehme mir einen Teil des Bodenbelags zur Seite, diesen krümmel ich dann am Ende auf den Kuchen. So kann man sich die Decke sparen. tmrc_emoticons.;) Der Boden ist trotzdem dick genug!

    ps Kuchen vor dem anschneiden auskühlen lassen. 

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  • Das Rezept ist super lecker !

    Verfasst von mutu2 am 26. Oktober 2014 - 09:32.

    Das Rezept ist super lecker ! Allerdings habe ich mich  nicht getraut die Streusel aus Paniermehl zu machen...nächstes Mal !!! Weil hier so viele Kommentatoren meinten der Kuchen wäre zu feucht gewesen. habe ich einen Trick von meiner Mutter angewandt, den sie immer benutzt , wenn sie meint das Obst wird stark wässern. Einen Esslöffel Gelierzucker mit in die Füllmasse ! Kuchen war nicht matschig sondern einfach nur schnell und lecker !!!!

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  • Der Kuchen ist sooo lecker

    Verfasst von schnitzel96 am 23. September 2014 - 17:42.

    Der Kuchen ist sooo lecker und ganz schnell gemacht, habe allerdings auch den Zucker reduziert. Die streusel sind schön kross ... Meine Familie liebt diesen Kuchen    tmrc_emoticons.)  die Backzeit habe ich aber auch verlängert !!

    viele Grüsse

    schnitzel96

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  • Huhu!  Habe heute das Rezept

    Verfasst von escoba am 6. Juli 2014 - 02:32.

    Huhu! 

    Habe heute das Rezept gefunden und sofort ausprobiert. Der Kuchen ist mir aber leider überhaupt nicht gelungen. Zum einen war er 1,5 Stunden im Ofen ohne dass der Boden auch nur ansatzweise fest wurde. Bein Anschneiden lief dann die ganze Suppe von der Füllung heraus tmrc_emoticons.( war echt ärgerlich. 

    Der Geschmack war im Prinzip sehr gut, nur für meinen Geschmack leider viiiiel zu süß (und ich habe den Zucker schon reduziert!) 

     

    Schade, aber ein Versuch wars wert tmrc_emoticons.)

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  • Ich finde den Kuchen zu

    Verfasst von Lunalovegood am 1. Mai 2014 - 19:16.

    Ich finde den Kuchen zu matschig, meine Familie auch. Es ist nicht so, dass er nicht schmeckt, sind ja auch nur gute und leckere Sachen drin. Nur zu matschig und zu blass. Ich werde ihn nicht nochmal machen, aber die Geschmäcker sind ja zum Glück verschieden. 

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  • Schnell, einfach und

    Verfasst von Patgru am 27. Januar 2014 - 15:37.

    Schnell, einfach und supergut.

    Ich habe persönlich überall weniger Zucker genommen und die Äpfel auch nur 3 Sek.  Stufe 5 zerkleinert.

    Danke fürs Teilen.

    5 Sterne vergebe ich sehr gerne.

       


    herzliche Grüße von Patgru  

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  • Sehr lecker! war erst etwas

    Verfasst von macemelafe am 14. November 2013 - 13:18.

    Sehr lecker!

    war erst etwas skeptisch wegen den Streuseln aus Paniermehl, aber kann ich nur empfehlen, ein Traum der Kuchen ,, Danke 

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  • Sehr lecker!   Schön saftig.

    Verfasst von Daenin am 27. Oktober 2013 - 15:32.

    Sehr lecker!

     

    Schön saftig. Meine bessere Hälfte fand ihn leider zu matschig und fragte, ob er zu früh rausgenommen wurde.. tmrc_emoticons.~

    Wie gesagt, mir hat er sehr gut geschmeckt.

     

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  • Hey! Endlich mal ein

    Verfasst von Butterblume76 am 5. August 2012 - 15:01.

    Hey!

    Endlich mal ein Spitzenrezept!

    Hab es sofort ausprobiert, hab auch den Streusel als erstes vorbereitet, auch Paniermehl mit Kokosflocken gemischt, den Zimt allerdings direkt auf die Apfelmasse gestreut und den Kuchen in der Silikonform erkalten lassen.

    Diesen Kuchen wirds wohl jetzt öfter geben da die Äpfel im Garten fallen und fallen... Big Smile

    VOLLE PUNKTE an lobibi

    Carpe Thermomix


    LG Butterblume76

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  • Habe am Muttertag diesen

    Verfasst von lasko5 am 24. Mai 2012 - 00:08.

    Habe am Muttertag diesen Kuchen gebacken. Der Kaffebesuch war begeistert. Habe die Streussel mit selbstgemachtem

    Paniermehl gemacht - hatte, wenn mann es nicht wusste einen Hauch von Kokosnuss. Sehr lecker .

     

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  • :bigsmile:  Gernialer Kuchen

    Verfasst von andrea.oehmen@gmx.de am 7. September 2011 - 13:34.

    Big Smile  Gernialer Kuchen - meine Gäste waren begeistert!

    Andrea O.

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  • :bigsmile:  Gernialer Kuchen

    Verfasst von andrea.oehmen@gmx.de am 7. September 2011 - 13:33.

    Big Smile  Gernialer Kuchen - meine Gäste waren begeistert!

    Andrea O.

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  • Apfelkuchen

    Verfasst von Harmonie am 31. August 2011 - 10:18.

    tmrc_emoticons.) Hallo,

    da  unsere Äpfel jetzt reif sind, bin ich für das tolle Rezept sehr dankbar. Die Streusel mache ich auch zuerst. Der Kuchen schmeckt sehr lecker. Ich habe ihn jetzt schon oft gebacken und er ist immer sehr schnell aufgegessen.

    Danke

    Harmonie 

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  • Hallo, ein   kleiner Tip von

    Verfasst von Kochloeffel am 25. April 2010 - 21:08.

    tmrc_emoticons.;) Hallo, ein   kleiner Tip von mir wenn man sich das abspülen des Topfes ersparen will. Ich mache die Streusel immer als erstes und fülle sie um.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Kuchen und schnell gemacht

    Verfasst von Selly am 25. April 2010 - 20:36.

    tmrc_emoticons.) Habe den Kuchen gestern abend schnell gebacken, alle wáren begeistert.


    Jetzt ist er  fast schon aufgegessen.


    Danke für das tolle Rezept.


    LGtmrc_emoticons.)

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  • Der Kuchen ist echt lecker

    Verfasst von SpätzlemitSoß am 16. Februar 2010 - 14:39.

    Der Kuchen ist echt lecker und schnell gemacht. Allerdings war er für unseren Geschmack zu süss, werde nächstes Mal den Zucker reduzieren. hatte keinen Schmand im Haus und ihn durch 250g quark ersetzt. Habe die Streusel als erstes gemacht und umgefüllt, das spart einem das spülen zwischendurch.


    Den Kuchen wird es jetzt öfter geben! Cooking 7

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