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Schoko-Bananen-Muffins

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Das koche ich heute
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Zutaten

12 Stück

Teig

  • 3 Eier
  • 100 g Butter weich in Stücken
  • 150 g Zucker, (ich hab davon 100 g durch Xucker light ersetzt)
  • 100 g Vollkornmehl
  • 60 g Weizenmehl
  • 1 Packung Backpulver, (oder 1 1/2 EL)
  • 1 1/2 geh. EL Kakaopulver, (den echten)
  • 100 g Joghurt
  • nach Geschmack Rum
  • 2 Bananen
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  • 6
    30min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
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    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Die Eier, die Butter und den Zucker 30 Sek/Stufe 5 schaumig rühren.Dann den Rum dazu, kurz einmal umrühren 2 Sek/Stufe 4danach die restlichen Zutaten dazugeben und nochmal mit 30 Sek. /Stufe 5 vermengen.

    Das Ganze in Muffinsförmchen verteilen und bei 200 Grad Ober-/Unterhitze oder 180 Grad Umluft ca. 15-20 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer mag kann noch vor dem Backen z.B. eine Kirsche in den Teig drücken.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super schnell gemacht echt

    Verfasst von Hexenstern97 am 12. August 2016 - 13:47.

    Super schnell gemacht echt klasse, Danke!

    Rede mit mir, dann kann ich dir helfen, vielleicht!

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  • sind bei mir auch zusammen

    Verfasst von Saney am 30. Juni 2015 - 05:20.

    sind bei mir auch zusammen gefallen. ist wahrscheinlich normal denk ich.... oder? ich bin nicht so ein backprofi. ich freu mich auch immer wie a wahnsinnige, wenn mir was gelingt ggg tmrc_emoticons.;)

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  • Schmecken super lecker. Das

    Verfasst von Schoki9 am 26. Juni 2015 - 11:28.

    Schmecken super lecker. Das mit dem Zuckerersatz funktioniert toll, tut dem Geschmack nichts! Leider sind sie mir nach dem Backen ein bisschen zusammen gefallen, keine Ahnung was ich falsch gemacht habe...

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  • Sehr leckeres Rezept. Wird

    Verfasst von Medivit am 19. Mai 2015 - 17:53.

    Sehr leckeres Rezept. Wird öfters gemacht.

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  • Luftig und schmecken lecker.

    Verfasst von MartinaBarbara am 18. April 2015 - 21:49.

    Luftig und schmecken lecker. tmrc_emoticons.)

    maka

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