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Schoko-Cookies mit Mandeln


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Zutaten

30 Stück

Schoko-Cookies mit Mandeln

  • 260 g Schokolade
  • 110 g Margarine
  • 1 Ei
  • 120 g Zucker
  • 1 gestrichene Teelöffel Vanilleextrakt oder Bourbonvanillepulver
  • 150 g Mehl
  • 1 gehäufte Teelöffel Backpulver
  • 20 g Backkakao
  • 80 g Mandeln, gehackt
  • 1 Prise Salz
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zuerst wird die Schokolade im Closed lid grob gehackt.

    130 Gramm abnehmen, den Rest 3-4 Minuten bei 37 Grad Stufe 1 schmelzen.

    Zucker, Margarine und Ei 1 Minute lang bei Stufe 4 Counter-clockwise operation unterrühren.

    Mehl, Backpulver, Backkakao, Salz, Vanille, restliche gehackte Schokolade und Mandeln ebenfalls 1 Minute No counter-clockwise operation unterrühren.



    Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.



    Den Teig mit Hilfe von zwei Esslöffeln in kleinen Häufchen mit VIEL* Abstand zueinander auf zwei Backbleche setzen (natürlich Backpapier o. ä. drunter).



    Cookies ca. 20 Minuten backen.



    * Abstand so breit wie der Teighaufen breit ist, die laufen natürlich beim Backen auseinander
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Diese Cookies sind ein tolles Geschenk.



Sie eignen sich auch hervorragend, um Schokoladenosterhasen oder -Weihnachtsmänner zu verbrauchen.



Als Variante kann man Zimt zugeben, oder zwei Sorten Schokolade nehmen und z.B. weiße Stückchen zugeben.



Die Cookies können auch vor oder nach dem Backen noch verziert werden, z.B. mit bunten Schokolinsen die vor dem Backen in den Teig gedrückt werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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