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Schoko Cookies


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Zutaten

12 Stück

Cookies

  • 100 g Nüsse, z.B. Haselnüsse, Mandeln, ...
  • 150 g weiche Butter
  • 1 Ei
  • 1 TL Zitronensaft
  • 100 g Rohrzucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 100 g backfeste Schokostücke, z.B. Chocolate Chunks von RUF
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Zubereitung

  1. Backofen auf 170°C vorheizen

  2. Ggf. Nüsse mahlen und umfüllen(falls man keine gehackten/gemahlenen hat)

  3. Butter, Ei, Zitronensaft, Zucker, Vanillezucker und Salz für 1 Minute auf Stufe 4 verrühren

  4. Mehl, Backpulver und Nüsse dazugeben und für 1 Minute  weiter auf Stufe 4 verrüren

  5. Backfeste Schokostücke für 30 sec. auf Stufe 2 dazugeben

  6. Cookies nach Geschmack formen (siehe Tipp) und für 12 Minuten auf ca. 170°C goldbraun backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich habe die Cookies im Durchmesser von ca. 8-10 cm geformt, daher kommt die Anzahl 12 Stück. Man kann aber natürlich auch viele kleine Cookies formen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker und einfach zu

    Verfasst von Darling99 am 15. Januar 2016 - 17:00.

    Sehr lecker und einfach zu machen! Habs mit dinkelmehl (630) gemacht!

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