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Schoko Cookies

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Das koche ich heute
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Zutaten

20 Stück

Schoko Cookies Thermomix

  • 1 Orange, dringend Bio
  • 85 Gramm brauner Zucker
  • 100 Gramm Butter, kalt
  • 250 Gramm Weizenmehl, glatt
  • 2 Eier
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/4 Teelöffel Lebkuchengewürz, optional
  • 80 Gramm Schokotropfen
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  • 6
    18min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
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      Rezept erstellt für
      TM21
  • 9
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. Die Schale von der Orange mit einem Sparschäler abziehen.

    Zusammen mit dem Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren.

    Danach Butter, Mehl, Eier, Salz, Zimt und (optional) Lebkuchengewürz zugeben und 20 Sek./Stufe 5 vermischen.

    Zum Schluss die Schokotropfen dazugeben und 20 Sek./Linkslauf/Stufe 3 unterrühren.

    Nicht zu dick mithilfe von zwei Löffeln auf ein Backpapier geben.
    Je nach Belieben 10-14 Min. bei 180°C Umluft auf mittlerer Schiene backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Cookies haben sehr gut geschmeckt! Ich würde...

    Verfasst von Bille-mixt am 2. Dezember 2019 - 17:18.

    Die Cookies haben sehr gut geschmeckt! Ich würde allerdings beim nächsten Mal nur die Hälfte oder noch weniger von der Orangenschale nehmen, da der Geschmack doch sehr dominat war. Das Lebkuchengewürz hatte ich weggelassen.
    Danke für das Rezept!

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