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Schoko Cupcake mit Oreo Keks-Füllung


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Zutaten

12 Stück

  • 200 g weiche Butter
  • 200 g Zucker
  • 3 TL Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 3 EL Backkakao
  • 0,2 Liter Milch
  • 250 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 12 Oreo Kekse

Topping

  • 175 g Zartbitterschokolade
  • 55 g Butter
  • 130 g saure Sahne
  • 250 g Puderzucker
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Teig
  1. alle Zutaten einwiegen und 40 sec auf Stufe 5 Counter-clockwise operationverrühren

    einen Löffel Teig in die Papierform geben, darauf einen Oreo-Keks legen und diesen mit einem weiteren Löffel Teig bedecken

    auf diese Art insgesamt 12 Muffinformen füllen

    im vorgeheizten Ofen bei 160°C 30 Minuten backen

     

  2. Topping
  3. Schokolade und Butter bei 60° Stufe 6Counter-clockwise operation schmelzen und abkühlen lassen

    saure Sahne zugeben,kurz Counter-clockwise operation verrühren

    Puderzucker sieben und zur Schokocreme geben, Stufe 6 1MinuteCounter-clockwise operation, mit einen Spatel ggf. nacharbeiten

    die fertige Creme mit einer Spritztülle auf den abgkühlten Muffins verteilen

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hört sich super lecker an.

    Verfasst von Peaches68 am 13. Februar 2016 - 21:02.

    Hört sich super lecker an. Das wird ausprobiert. tmrc_emoticons.)

     

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