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Schoko-Cupcakes


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Zutaten

12 Stück

Für den Teig:

  • 3 Eier
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanilinzucker
  • 120 g Öl
  • 30 g Wasser mit Kohlensäure
  • 100 g Haselnüsse, gemahlen
  • 75 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 3 EL Kakao

Frosting

  • 120 g Margarine
  • 200 g Puderzucker
  • 60 g Kakao
  • 1 EL Wasser, warm
  • 1 TL Vanille-Extrakt, optional
  • 1 Päckchen Vanilinzucker, optional
  • 6
    40min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.

    Für den Teig alle Zutaten (außer Mehl, Backpulver und Kakao) in den Mixtopf geben. Auf den Mixtopf einen Sieb stellen und das Mehl mit dem Backpulver und Kakao sieben und 3 Min./Stufe 5 rühren.

    Muffinform mit Papierförmchen auslegen und den Teig immer bis zur Hälfte füllen.

    Im vorgeheizten Backofen Ober- und Unterhitze bei 180°C etwa 20-25 Min. backen. Stäbchenprobe machen! Je nach Backofentyp kann die Backzeit variieren!

    Mixtopf ausspülen und trocknen.

    Frosting:
    Alle Zutaten für das Frosting in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 5 rühren.

    Das Frosting in einen Spritzbeutel füllen und auf die abgekühlten Cupcakes ein Häubchen spritzen.

    Bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Valeri779:...

    Verfasst von Emirelisa am 5. Juni 2019 - 13:47.

    Valeri779:
    Hallöchen 🤗,
    Ja kannst Du auch machen. Allerdings musst Du dann, falls die Konsistenz zu weich oder zu flüssig wird, mehr Puderzucker rein tun, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. GLG 🥰

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  • Kann man Frosting ohne Kakao machen?

    Verfasst von Valeri779 am 5. Juni 2019 - 11:24.

    Kann man Frosting ohne Kakao machen?

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