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Zutaten
8 Stück
Schoko-Kirsch-Kuchen
- 175 g Butter
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 20 g Kakao
- 40 g Milch
Außerdem noch:
- 1 Glas Sauerkirschen, (Saft auffangen)
- 10 g Zucker
- 1 Päckchen Tortenguss, rot
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6
50min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen.
Eine Springform mit Backpapier belegen und die Ränder etwas einfetten.
Butter, Zucker und Eier im Mixtopf 3 Min./Stufe 4 rühren.
Mehl abwiegen, mit dem Backpulver in einen Behälter sieben und in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 4 rühren.
Die Hälfte des Teigs in die Springform streichen.
Kakao und Milch in den Mixtopf geben und mit dem restlichen Teig 10 Sek./Stufe 3 rühren.
Den dunklen Teig auf den hellen Teig in die Springform streichen.
Sauerkirschen darauf verteilen und im unteren Drittel des Backofens etwa 35 Min. backen.
ACHTUNG: Stäbchenprobe machen! Je nach Backofentyp kann die Backzeit variieren!
Mixtopf ausspülen.
Nach der Backzeit Kuchen auskühlen lassen!
Springformrand nicht entfernen!
250 gr. Sauerkirschensaft, Zucker und Tortengusspulver in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 4 mischen, danach 4 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Den Guss auf den Kuchen verteilen, abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.
Danach vorsichtig vom Springformrand lösen und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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