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Schoko-Kokos-Würfel

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Das koche ich heute
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Zutaten

48 Stück

Zutaten für den Kuchen

  • 3 Eier
  • 250 g Zucker
  • 130 g Öl
  • 180 g Mehl
  • 1/2 Flasche Rumaroma
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 270 g Mehl
  • 20 g Kakao

weitere Zutaten

  • 450 g Schokolade, Vollmilch o. Zartbitter
  • 200 g Milch, 1,5
  • 400 g Kokosraspeln
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  • 6
    1h 5min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. * Eier ,Zucker ,Öl , Milch und Rumaroma in den Mixtopf geschlossen geben und 1Min./Stufe 5 vermengen.

    *Backpulver , Mehl und Kakao zugeben und 20 sek./Stufe 5.

     vorgeheizten Backofen bei 180° C (Umluft:160° C ) ca.20 Min. backen . Danach abkühlen lassen.

    *Schokolade in stücke in den Mixtopf geschlossen geben und 10 sek./ Stufe 7 zerkleinern. Milch dazu geben und 3 Min./50°C/Stufe 2 schmelzen. In einen tiefen Teller oder Schüssel umfüllen.

    *Kokosraspeln ebenfals in eine andere Schüssel geben.

    *Den erkalteten Kuchen in Würfel oder kleine Rechtecke schneiden und zuerst in die Schokolade und dann in die Kokosraspeln tauchen.

    *Kokoswürfel auf ein ausgebreitetes Backpapier legen und etwas fest werden lassen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Super Lecker, man kann auch als kleines Topping Sauerkirschen in den Teig geben....tmrc_emoticons.)

Bleibt lange schön weich.

Die Ideale Resteverwertung für Weihnachtsmänner tmrc_emoticons.)  

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • In den Angaben geht zweimal Mehl, aber keine...

    Verfasst von steffi22 am 27. Oktober 2021 - 07:23.

    In den Angaben geht zweimal Mehl, aber keine Milch! Kann es sein, dass die erste Menge, also 180g die ich sein soll und sie da der der fehlerteufel eingeschlichen hat?🤭

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