3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Schoko-Mandel Kekse


Drucken:
4

Zutaten

30 Stück

Keksteig

  • 200 g Zucker
  • 230 g Butter
  • 200 g Mehl
  • 1 geh. TL Vanillezucker
  • 1 geh. TL Natron
  • 1/2 TL Salz
  • 2 Eier
  • 160 g zarte Haferflocken
  • 160 g kernige Haferflocken
  • 150 g Mandeln
  • 200 g Schokolade
5

Zubereitung

  1. Ø  Backofen auf 180°C vorheizen.

    Ø  Mandeln in den Mixtopf geben und grob hacken (ca. 3 Sek/St. 6), umfüllen

    Ø  Schokoladen in den Mixtopf geben und grob hacken (ca. 3-5 Sek./ St. 6-tmrc_emoticons.8), umfüllen

    Ø  Butter in Stücken in den TM geben und 2 Min./ 60°/Stufe 2 schmelzen, anschließend den Zucker zugeben und 4 Min. /Stufe 5 schaumig schlagen.

    Ø  Vanillezucker und Eier zugeben und 15 Sek./St.5 unterrühren.

    Ø  Haferflocken, Mehl, Natron, Zimt, Salz, gehackte Schokolade und gehackte Mandeln  in den MIxtopf geben 2 Min./Dough mode, mithilfe des Spatels unterrühren, bis ein zäher Teig entstanden ist.

     

    Ø  Mit zwei Esslöffel Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen (dabei Abstand lassen). Bei 180°C ca. 10 Minuten backen und anschließend auf einem Gitter auskühlen lassen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Man kann die Mandeln auch zur Hälfte durch Kokosflocken/-chips ersetzen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren