3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Schoko-Nougat-Muffins mit Füllung


Drucken:
4

Zutaten

36 Stück

Für den Teig

  • 375 g weiche Butter
  • 330 g brauner Zucker
  • 6 Eier (M)
  • 600 g Mehl
  • 6 Teelöffel Backpulver
  • 3 Prisen Salz
  • 90 g Kakako
  • 360 g Milch

Für die Füllung

  • 450 g Nutella
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180° Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Muffinblech mit Muffinförmchen aus Papier auslegen.

  2. Die weiche Butter und den Zucker in den Mixtopf geben 2 min. / Stufe 4 verrühren. Die Eier einzeln zugeben.

  3. Das Mehl mit dem Backpulver, Kakao und Salz in einer Schüssel mischen, im Wechsel mit der Milch unter die Butter Zucker Masse rühren 3 min / Stufe 1 . Der Teig soll schwer reißend vom Löffel fallen. Evtl. noch einen Schuss mehr Milch zugeben.

  4. Grob einen Esslöffel Schokoteig in jedes Förmchen füllen. Dann einen guten Teelöffel Nutella draufgeben. Als Abschluss wieder Schokoteig zum Bedecken in die Förmchen geben, bis diese zu etwa drei Vierteln gefüllt sind (je nachdem wie hoch die Muffins werden sollen).

  5. Die Muffins für etwa 20 Minuten backen. Sie sollen natürlich nicht mehr roh, aber auch nicht komplett durchgebacken sein, damit sie innen noch schön weich bzw. flüssig sind.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Sind auch noch einen Tag später innen flüssig.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Yammi ...

    Verfasst von Pietzschies am 5. März 2017 - 13:12.

    Yammi Big Smile

    Für den TM 31 nehme ich das nächste mal die Hälfte - die Menge war zwar gerade so machbar mit Spatelhilfe - aber muss ja nicht sein, wenn es einfacher geht Cooking 6

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega lecker........hab anstatt Nutella...

    Verfasst von brownie2211 am 3. Dezember 2016 - 12:11.

    Mega lecker........hab anstatt Nutella Nougat-Stückchen in der Mitte verstecktCooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super leckere und einfache

    Verfasst von Küchenhexe305 am 6. August 2016 - 16:20.

    Super leckere und einfache Muffins - volle Punktzahl tmrc_emoticons.)  

    SmileSmile Mit guten Freunden schmeckt gutes Essen noch besser SmileSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ups, ja das Rezept ist sogar

    Verfasst von lililulu am 12. Juni 2016 - 16:30.

    Ups, ja das Rezept ist sogar für 36 Stück ausgelegt. Werde das ändern.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super leckere Muffins. Meine

    Verfasst von MaryR80 am 5. Juni 2016 - 21:26.

    Super leckere Muffins. Meine Gäste waren begeistert.

    Nur die Stückzahl 12 passt nicht. Werde nächstesmal nur die halbe menge machen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hört sich sehr lecker an werd

    Verfasst von b.l.59 am 17. April 2016 - 11:08.

    Hört sich sehr lecker an werd ich probieren tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können