Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
16 Stück
Schoko-Nuss-Gugelhupf
Teig
- 100 g Zucker
- 100 g Zartbitterschokolade
- 6 Eier
- 100 g Milch
- 20 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 190 g Sonnenblumenöl
- 160 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 3 gestr. TL Backpulver
- 1/2 gestr. TL Natron
- 200 g gemahlene Mandeln
-
6
1h 5min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
-
-
9
5
Zubereitung
- Zucker in den Mixtopf und 15 Sek./St. 10 pulverisieren, danach umfüllen.
- Schokolade in Reihen in den Mixtopf und 4 Sek./St. 7 zerkleinern, danach umfüllen.
- Milch, Eier, Puderzucker, Vanillezucker und Sonnenblumenöl in den Mixtopf geben und 1 Min./St. 6 vermengen.
- Mehl, Speisestärke, Backpulver, Natron, Mandeln und Schokolade dazu geben und 15 Sek./St. 3 vermischen.
- Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform (22cm) geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 55 Min. backen. Garprobe!
Teig
Fertigstellung
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen!
11
Tipp
Der Kuchen ist so nicht sehr süß, wer es also lieber etwas süßer mag einfach noch 20g Zucker mehr nehmen.
Vor dem servieren noch mit Puderzucker oder Schokoladenguss überziehen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenkrebse16:...
krebse16:
Genau so ist es!
Kochweibsn:...
Kochweibsn:
Hallo, das soll nicht 3 Eier heissen sondern 3. Arbeitsschritt.
Viel Spass beim Nachkochen.
LG
Hallo der Kuchen gefällt mir jedoch wieviel Eier?...
Hallo der Kuchen gefällt mir jedoch wieviel Eier? Bei Zutaten 6 Stück und bei der Zubereitung nur 3 Stück. Bitte richtigstellen.